木耳花椰菜

基本介紹

• 中文名：木耳花椰菜
• 主要食材：花椰菜，木耳

用料

材料

花椰菜

木耳

胡蘿蔔

生薑

鹽

白糖

雞精

做法

1. 木耳泡發後分別和花椰菜摘朵洗淨，胡蘿蔔切片備用；

2. 鍋里倒入清水後煮沸，加入摘朵的花椰菜後放入少量鹽焯水2分鐘後撈出過涼水，瀝乾備用；

3. 另起一鍋，倒入油，放入生薑和胡蘿蔔炒香後加入花椰菜和木耳，加入鹽、白糖，翻炒；

4. 最後加入雞精，勾芡，起鍋。