花椰菜炒木耳

花椰菜炒木耳，是一道家常菜，製作原料主要有花椰菜、東北黑木耳、小米椒。

基本介紹

• 中文名：花椰菜炒木耳
• 主要食材：花椰菜
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

主料

• 花椰菜300g
  
• 東北黑木耳10g
  

輔料

• 小米椒2個
  
• 鹽適量
  
• 菜油適量
  
• 雞精2g
  

製作步驟

1.食材：花椰菜 木耳 小米椒 植物油 醬油 雞精 鹽

2.木耳用溫水泡開洗淨去掉蒂

3.花椰菜用手掰成小朵洗淨

4.用開水焯，加幾滴植物油和鹽，撈起過涼水，瀝乾水分，小米椒洗淨切圈

5.熱鍋涼油加小米椒和木耳翻炒

6.加花椰菜，鹽，醬油翻炒均勻

7.加雞精嘗味出鍋，盛入容器