基本介紹
- 中文名：清炒木耳花椰菜
- 主要食材：花椰菜，木耳
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
花椰菜 | 一顆 |
木耳 | 適量 |
蚝油 | 適量 |
鹽 | 少許 |
糖 | 少許 |
蒜末 | 少許 |
蔥花 | 少許 |
麻辣醬 | 適量 |
做法
1. 花椰菜洗淨去皮掰小朵，木耳泡發撕成小塊 |  |
2. 水大火燒開，木耳花椰菜下鍋焯熟 |  |
3. 油燒熱，蔥花爆香，加生抽蚝油，加水煮開，三勺澱粉攪水倒進去，加鹽 雞精，適量白糖提鮮，一大勺麻辣醬，我用的是火鍋底料，待湯汁粘稠以後倒入花椰菜和木耳，撒上蒜末翻炒均勻即可出鍋 |  |
清炒木耳花椰菜
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