花椰菜木耳香菇肉片湯

花椰菜木耳香菇肉片湯

花椰菜木耳香菇肉片湯是一種菜品,主料是花椰菜等。

基本介紹

  • 中文名:花椰菜木耳香菇肉片湯
  • 主要食材:花椰菜1朵,香菇5朵,木耳5朵,豬肉3兩
  • 輔料:姜1片
  • 調料:鹽和雞粉各適量
做法:
1、花椰菜洗淨後切成小朵;香菇用清水浸軟洗淨後切絲;木耳用清水浸軟摘洗乾淨後剪成小朵;
2、豬肉洗淨後切片,然後用適量鹽、生粉、生抽、生油醃製2小時;
3、水開後加入薑片、香菇及木耳;
4、煮沸後加入花椰菜;
5、再次煮沸時加入肉片;
6、最後加入適量鹽和雞粉調味即可。

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