花椰菜木耳香菇肉片湯是一種菜品,主料是花椰菜等。
基本介紹
- 中文名:花椰菜木耳香菇肉片湯
- 主要食材:花椰菜1朵,香菇5朵,木耳5朵,豬肉3兩
- 輔料:姜1片
- 調料:鹽和雞粉各適量
做法:
1、花椰菜洗淨後切成小朵;香菇用清水浸軟洗淨後切絲;木耳用清水浸軟摘洗乾淨後剪成小朵;
2、豬肉洗淨後切片,然後用適量鹽、生粉、生抽、生油醃製2小時;
3、水開後加入薑片、香菇及木耳;
4、煮沸後加入花椰菜;
5、再次煮沸時加入肉片;
6、最後加入適量鹽和雞粉調味即可。
花椰菜木耳香菇肉片湯是一種菜品,主料是花椰菜等。