木耳胡蘿蔔山藥湯

木耳胡蘿蔔山藥湯是一道美食，主要原料為山藥，小排，豬味濃縮湯料等。

基本介紹

• 中文名：木耳胡蘿蔔山藥湯
• 主要食材：山藥，小排
• 輔料：水
• 調味品：豬味濃縮湯料

材料

三碗水（750毫升），山藥300克，小排500克，豬味濃縮湯料1塊

做法

將小排放入沸水中氽一下，去血水後撈出瀝乾，山藥去皮切塊。

鍋中倒三碗水，煮沸後加入家樂豬味濃縮湯料一塊，攪拌至完全溶解後，放入小排。

待小排燒至五分熟時，加入山藥，至煮熟後即可。