胡蘿蔔馬蹄山藥湯是一種美食，主要食材有胡蘿蔔、山藥等，以胡椒粉、鹽等為調料。該道菜通過將食材倒入鍋中燉煮烹飪製作而成。
基本介紹
- 中文名：胡蘿蔔馬蹄山藥湯
- 主要食材：胡蘿蔔、山藥等
- 作用：清肺熱
- 調料：鹽 胡椒粉
簡介,原料,製作方法,
簡介
馬蹄能清肺熱，又富含黏液質，有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹 主治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風熱、痞積等病症。馬蹄具有清熱瀉火的良好功效 。
冬蟲夏草：主要用於肺結核、咳嗽遺精、陽痿、自汗盜汗、腰膝酸痛、神經衰弱、病後久虛、咯血、吐血、慢性腎炎等疾病。據《中國藥用真菌學》稱道：北冬蟲夏草具有抗疲勞、抗衰老、增強免疫力和性功能等作用，同時還能殺滅癌細胞。
山藥：具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效 主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病症。
原料
原料：馬蹄 山藥 胡蘿蔔 蟲草花
調料：鹽 胡椒粉
製作方法
做法：1.胡蘿蔔削皮切丁；
2.馬蹄削皮切丁；
3.山藥削皮切丁（我沒有泡鹽水因為我的山藥不愛變色，如果你的山藥易變色最好切完泡鹽水裡等用的時候再撈出來）；
4.鍋里放底油煸香胡蘿蔔；
5.放入馬蹄丁山藥丁；
6.加一大碗水；
7.蟲草花洗淨；
8.水開後加入蟲草花；
9.燉煮約20分鐘準備關火前加鹽和胡椒粉即可。
