素澆山藥泥是一道美食，主要製作材料有山藥 、香菇 、胡蘿蔔等。 基本介紹 中文名：素澆山藥泥主要原料：?>山藥 1根香菇 4朵胡蘿蔔 1根是否含防腐劑：否儲藏方法：即食 材料,做法, 材料山藥 1根香菇 4朵胡蘿蔔 1根筍 半根馬蹄 6個豌豆 2大勺雞湯 1杯醬油 1/2 大勺糖 1小勺水澱粉 1/2大勺鹽 1/2小勺做法1. 山藥去皮，切成片，大火蒸熟，碾碎，趁熱拌入鹽，晾涼2. 把山藥泥填入花型餅乾刀，填滿，脫模，擺盤3. 香菇泡軟，洗淨，切丁4. 胡蘿蔔，馬蹄，筍分別去皮，切丁，煮熟5. 炒鍋熱油，炒香菇丁，放入胡蘿蔔丁，筍丁，馬蹄丁，豌豆。加入醬油，糖，雞湯燒開。加水澱粉勾芡，趁熱澆在山藥泥上
