胡蘿蔔馬蹄蟲草湯

胡蘿蔔馬蹄蟲草湯是一道美食，主要材料有胡蘿蔔、馬蹄蟲草。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔馬蹄蟲草湯
• 主要原料：胡蘿蔔，馬蹄蟲草
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

食療功效

馬蹄能清肺熱，又富含黏液質，有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹。主治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風熱、痞積等病症。馬蹄具有清熱瀉火的良好功效 。

冬蟲夏草：主要用於肺結核、咳嗽遺精、陽痿、自汗盜汗、腰膝酸痛、神經衰弱、病後久虛、咯血、吐血、慢性腎炎等疾病。據《中國藥用真菌學》稱道：北冬蟲夏草具有抗疲勞、抗衰老、增強免疫力和性功能等作用，同時還能殺滅癌細胞。

山藥：具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效 　主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病症。

材料

，山藥，蟲草花，鹽，胡椒粉

做法

1.胡蘿蔔削皮切丁。

2.馬蹄削皮切丁。

3.山藥削皮切丁(如果你的山藥易變色最好切完泡鹽水裡等用的時候再撈出來)。

4.鍋里放底油煸香胡蘿蔔。

5.放入馬蹄丁山藥丁。

6.加一大碗水。

7.蟲草花洗淨。

8.水開後加入蟲草花。

9.燉煮約20分鐘準備關火前加鹽和胡椒粉即可。