時油炒蝦姑

基本介紹

• 中文名：時油炒蝦姑
• 主要食材：皮皮蝦，醬油
• 分類：炒

用料

材料

皮皮蝦

醬油

姜

蒜頭

辣椒

蔥

做法

1. 蒜頭辣椒切成小塊，姜切成絲。蔥切成段

2. 熱鍋後倒入油（比較多，炒出來的海鮮比較好吃）

3. 姜辣椒蒜頭一起倒入鍋爆香

4. 蒜頭表面呈焦黃色後，把蝦姑倒入鍋里翻炒

5. 蝦姑表面變成紅色之後，倒入一茶杯醬油。4分之一碗的水。蓋上鍋中小火燜

6. 幾分鐘後水蒸發得差不多了，放入蔥提味。翻炒翻炒就可以出鍋了

7. 那個蝦姑裡面的湯汁用來澆飯很美味喔