麻椒皮皮蝦

麻椒皮皮蝦是一道菜，主要原料有皮皮蝦，配料有麻椒。

基本介紹

• 中文名：麻椒皮皮蝦
• 主要食材：皮皮蝦
• 分類：家常菜
• 口味：麻辣

主料：

皮皮蝦兩斤

輔料：

麻椒40粒，鹽15克

做法：

1 皮皮蝦洗乾淨，上鍋蒸五分鐘。這樣可以減少炒的時間。

2 鍋入少許油，五成熱時倒入花椒粒，小火炒香

3 放入蒸好的皮皮蝦，翻炒，撒入三勺鹽，小火翻炒10－15分鐘。

喜歡吃辣的朋友，可以在倒入花椒的同時放入切好的乾辣椒段。