《新編家常菜》是2021年1月團結出版社出版的圖書，作者是徐湘婷，本書從取材容易、營養搭配合理、操作簡便易懂的家庭常用菜例出發，教給您簡單、實用的炒菜訣竅。
新編家常菜是2010年中國紡織出版社出版的一本圖書內容簡介《新編家常菜》主要內容簡介：乾豆角炒臘肉、青蒜慈姑炒成肉、蒜薹炒臘肉、冬筍炒肉絲、醬肉豌豆、荷蘭豆炒腰花、臘腸炒油菜、春筍炒臘肉、心心相印、肉片炒西葫蘆、香辣肉絲...
《新編家常菜大全》是吉林科學技術出版社出版的圖書 內容簡介 《新編家常菜大全》是一本內容豐富、功能全面的烹飪書。本書選取了家庭中*為常見的100種食材，分為蔬菜、食用菌豆製品、畜肉、禽蛋、水產品和米麵雜糧六個篇章，首先用簡潔的文字，介紹每種食材的營養成分、食療功效、食材搭配、選購儲存、烹調套用等內容...
《新編家常菜1388樣》是2008年吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是張奔騰。內容提要 本書圖文並茂，力求易學易懂、營養健康、好吃易做，既適合家庭操作，又美味可口，省時省力。書中菜點所用材料、調料均標明投料用量及比例，做法可舉一反三，發揮創意。書中試將傳統烹飪工藝與現代科技相結合，選料廣泛，老菜新做...
《新編家常菜典一本全》是2010年上海科學普及出版社出版的圖書，作者是《大生活》編委會。本書主要對家常菜的烹飪技巧進行了詳細的介紹。內容簡介 《新編家常菜典一本全》內容簡介：隨著社會的進步和物質生活水平的提高，人們開始從“吃飽”向“吃好”轉變，而想要吃得可口，又要兼顧營養，則需要對烹飪技術有所掌握...
《新編家常菜：菜譜大全》是2011年新世界出版社出版的圖書，作者是靜濤。內容簡介 工作繁忙的我們，應該由繽紛的美食來添上一抹動人的色彩。也許生活節奏忙碌的你，沒有那么多精力去為準備什麼菜色操心——那么，就由這本《新編家常菜：菜譜大全》來幫助你吧！《新編家常菜:菜譜大全(超值金版)》集合了最全面的食譜...
《大眾美食館·掌中寶口袋菜譜：新編家常菜》是2011年6月吉林出版集團、吉林科學技術出版社聯合出版的圖書，作者是夏金龍。內容簡介 《大眾美食館·掌中寶口袋菜譜：新編家常菜》最珍貴、實用、方便、有效的食物養生方法和技巧，便於操作、經濟實惠；在配上精美的圖片加以說明。簡單易學，讓您輕輕鬆鬆學得調製冷盤的好...
《新編家常菜典》由美食生活工作室編著，280款爽口冷盤；320款噴香熱菜；320款滋養湯羹；80款營養主食；600個貼心提示；款款家常美味；道道簡單易學。圖書目錄 Chapter 01拌冷盤 冷盤烹調方法分步圖解 拌（海米拌西藍花）熗（熗拌三絲）醃（醃酸辣菜/糟香帶魚/五香醉雞）鹵（鹵豬肚）醬（醬牛肉）酥（酥海帶）凍（...
《新編家常菜譜》是2009年4月青島出版社出版的圖書，作者是愛心家餚美食文化工作室。本書主要講解了最受大眾喜愛的600餘款家常菜餚的製作方法。內容簡介 但是“頭頭”天天“教育”我們說，“千萬不要被暫時的‘成功’沖昏頭腦，一旦工作上稍有懈怠，就會被讀者的‘慧眼’看穿，就會被讀者所拋棄。”嚇得我們只好...
《新編家常好菜1100樣》是2006年中國商業出版社出版的一本圖書。目錄 冷盤(一)002/手撕蘸醬菜 冰鎮苦瓜 醉花生 003/牛肉拌苦瓜 熗拌牛肉絲 夾沙鮮藕 004/鹹菜拌肚絲 橙汁蘿蔔白梨塊 熗拌魷魚 005/香辣牛板筋 麻辣雞絲 紅薯白菜絲 006/鹹鴨蛋拌豆腐 拌黃瓜香 風味肉皮 007/果仁拌雲峰 腰絲熗芸豆 杏仁拌...
PART 1 家常冷盤 蚝油生菜 三絲生萊 涼拌生菜 雙耳拌黃瓜 黃瓜拌粉皮 熗黃瓜條 拌番茄黃瓜 黃瓜拌冬粉 洋蔥拌番茄 番茄拌菠菜 薑汁菠菜 清香碎油萊 蒜泥蕨萊 蕨菜拌皮蛋 拌合菜 芥油拌合菜 蒜末荷蘭豆 金鉤荷蘭豆 冰爽蜜汁苦瓜 豉茸苦瓜 爽口花生仁 甜脆花生米 熗拌萵筍 三絲綠豆芽 三丁拌鹹菜 吞椿乾絲 珊...
《新編家常菜精選1588例》是2010年中國紡織出版社出版的圖書，作者是生活彩書堂組委會。內容簡介 本書根據平衡膳食、合理營養的飲食要求，遵循食物營養合理搭配的原則，選擇了千餘種原料易得、深受大眾喜愛的家常美食，並將簡單易行的烹調技巧和經濟營養的食材結合起來，是百姓居家烹調的首選。時至今日，人們的飲食消費...
《新編家常菜：家庭菜譜實用大全》是連載於櫻桃閱讀的一部歷史軍事類網路小說，作者是文萱。內容簡介 人們常說“民以食為天”，就是說食物對於我們而言是極其重要的，人的生存離不開食物。在物質生活日益豐富的今天，人們已不再滿足於吃飽即可，而是追求美食的享受、味蕾的滿足。可是無論我們怎樣追求口感的創新，終究...
《新編家常菜500例》，是美食府編寫的，中國鐵道工業出版社在2011年10月1日出版的圖書。內容簡介 《新編家常菜500例》將符合大眾口味的家常菜精選出來，並將菜譜細分為葉莖類、豆類、根果類、菌菇類、禽蛋類、畜肉類和魚類共三大篇七小類，每一小類中又分為若干系列，從而使讀者對每道菜色都能夠輕鬆查閱。每個...
《升級版新編家常菜》是2015年7月吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是夏金龍。內容簡介 本著方便實用、好學易做、面向家庭的宗旨，我們為您編寫了《升級版新編家常菜》。圖書中介紹的每道家常菜餚，不僅取材容易、製作簡便、營養合理，而且圖文精美。對於一些重點菜餚中的關鍵步驟，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以...
《大生活：新編家常菜典一本全》是2010年2月上海科學普及出版社出版的圖書，作者是大生活。內容簡介 隨著社會的進步和物質生活水平的提高，人們開始從“吃飽”向“吃好”轉變，而想要吃得可口，又要兼顧營養，則需要對烹飪技術有所掌握。如何提升自己的廚藝？怎樣才能使飯菜色、香、味俱全而又營養豐富呢？如何才能...
《新編精品家常菜》是2011年金盾出版社出版的圖書，作者是吳昊天。《新編精品家常菜》，家常菜是家庭日常製作食用的菜餚，它隨家而生，隨食而存，隨吃而在。本書分為6大類（畜肉類、禽蛋類、水產類、豆製品類、食用菌類、蔬菜類），共200個品種，不僅包括了傳統的經典家常菜，而且廣泛收入了近年湧現的創新菜品（...
《新編家常菜譜名廚指導版（新版）》是2014年重慶出版集團 、重慶出版社出版的圖書。內容簡介 人類飲食的首要目的是從食物中攝取足夠的營養，來維持生命和增進健康。時至今日，人們的飲食消費觀念、對待飲食的態度，以及實現飲食行為的方式正發生著巨大的變化。人們開始更加關注飲食的營養、保健作用，更是將“吃”提升到...
《新編百姓家常菜2000例》是一本（紫毫）編制，由（北京工業大學出版社）在（2009-6-1）出版的書籍。內容簡介 本書從實用、方便的角度出發，主要按照菜的做法、原料、功效等進行分類。本書介紹了涼拌、燉煮、熘燴、煎炸、鹵醬、火鍋、微波、湯羹等不同菜餚的做法；包括素菜、豆腐菜、蛋類菜，雞、鴨、牛、羊、...
《新編家常素菜888道》是家常美味888系列之一。本書由中國紡織出版社於2011年10月1日出版。圖書目錄 時蔬類 蔬菜的小常識 蔬菜的保存與使用 紅袍蓮子 素炒黑白菜 珍珠菜花 蒜蓉蒸茄子 桃香韭菜 糖醋白菜卷 粉蒸芹菜葉 韭菜雞蛋 板栗燒菜心 如意白菜卷 糖醋海蜇芹菜 酸辣萵筍 手撕包菜 油辣冬筍尖 清蒸冬瓜球 河...
《新編精選家常菜大全》是2014年北京聯合出版公司出版的圖書，作者是桑楚。內容簡介 《新編精選家常菜大全》匯集了美味又營養、經典又易學的家常菜式，從簡單易學的家常菜到食材講究的海鮮料理，還有別具特色的地方菜餚，涼拌、炒、蒸煮、炸、燜……各種烹飪方法匯聚一堂。500餘道菜品，每款菜品所用的材料和調料都...
《新編東北家常菜》一書是作者通過多年的烹飪經驗，總結而成，具有很強的實用性和操作性。《新編東北家常菜》共分為時令冷盤、醬拌菜，四季小炒類，牛、羊、豬肉類，禽類、下貨類，珍品、海鮮、水產類，鐵板、煲仔、燉品類，湯羹、甜品類共七大類。每道菜配合詳細的步驟，精美的圖片，以及養生小貼士，集美味與...
《新編大眾家常菜》是2011年哈爾濱出版社出版的圖書，作者是崔鐘雷。本書收錄了以蔬菜、肉食、禽蛋、水產、豆製品等多種食材為原料的各色菜品。內容簡介 中國飲食文化博大精深，歷史悠久。中國的烹飪技藝精湛，花樣繁複多彩。中國菜品追求色、香、味、意、形俱佳，選料嚴格，刀工精細，烹飪方法變化多端。為了幫助讀者...
《新編實用家常菜全集》是汕頭大學出版社在2009年1月1日編輯出版的圖書。內容簡介 《新編實用家常菜全集（溫馨家庭版）》包羅千餘道實用菜餚，將家常下廚最基本、最常見、最易上手、最實惠的冷菜、熱菜、主食、甜點、湯羹等一網打盡。無論你喜歡東南西北、甜辣酸鹹哪一種口味，都可以按照書中的烹飪方法，親手做...
《新編百姓家常菜3600例》是2016年12月新疆人民衛生出版社出版的圖書，作者是甘智榮。內容簡介 民以食為天，吃飯是生活中的頭等大事，好的飯食讓我們身體健康，心情愉悅。而家常菜是百姓常吃的一種，包羅萬象，口味多變，每天都要和我們接觸，讓我們的生活多姿多彩，少不了家常菜的點綴。本書介紹了361道備受歡迎的...
《新編百姓最愛家常菜2888例（附光碟）》是2015年化學工業出版社出版的書籍，作者是雙福，朱太治。內容簡介 本書精選百姓很愛吃的美味家常菜、滋補湯煲、花樣家常主食，每道菜均配精美成品大圖，配以步驟圖詳解，詳細介紹每道家常菜的具體做法，並對每個菜的口味、烹飪難度、操作時間進行貼心提示。本書按照蔬菜類、...
《新編簡易家常菜1580例》是2011年湖南美術出版社出版的圖書，作者是陳志田。內容簡介 本書內容簡介：隨著人們生活水平的提供，人們對一日三餐的要求，已經從簡單的吃飽到現在的吃好，從多多益善到注重營養與健康……本書從全國各地上萬種菜品當中精心挑選600道操作簡便、營養均衡、適合家庭烹製的美味佳肴，按食材分為...
《新編家常小炒600例》是2009年上海科學普及出版社出版的圖書，作者是天天家常菜編委會。內容簡介 辣子雞丁、乾煸四季豆是否讓您胃口大開？醬爆蟹、香辣小炒肉是否撩動了您的味蕾？本書介紹了600多道經典人氣小炒，每一道都以最簡單、家常的做法呈現，菜品的步驟從食材的選擇、搭配、醃拌，到火候的調控、調料放入的...
《新編精選家常菜1580例》是2011年湖南美術出版社出版的圖書，作者是陳志田。內容簡介 《新編精選家常菜1580例》四大看點：1，菜品多樣化、大眾化，充分滿足一家老小不同口味。2，操作簡便化，每道菜的烹調步驟至多三、五條，方便您快速掌握烹飪精髓。3，營養專家給予科學的飲食指導，揭示700條健康配膳知識與164條烹飪...
《新編百姓最愛家常菜2888例》是2015年化學工業出版社出版的圖書，作者雙福、朱太治。圖書目錄 上篇 美味家常菜 Part 1 廚藝入門 烹飪常識和實用技巧 20種家常必備食材的選購和處理 1 16大刀工技巧 5 4大火候全圖解 7 2大常用基本功：掛糊和勾芡 8 21種家庭常用調味品大全 9 Part 2 蔬菜類 白菜 家常燉白菜...
《新編精選家常菜（全新修訂版）》是2014年10月中國華僑出版社出版的圖書，作者是陳志田。內容簡介 《新編精選家常菜（超值全彩白金版）》根據不同人群對膳食的不同需求，介紹了部分菜品的養生功效，同時還詳細介紹了相關食材的營養功效、食用禁忌、營養搭配、選購與保存方法，以及一些家庭實用的小貼士等，指導你為家人...
