新編家常菜精選1588例

本書根據平衡膳食、合理營養的飲食要求，遵循食物營養合理搭配的原則，選擇了千餘種原料易得、深受大眾喜愛的家常美食，並將簡單易行的烹調技巧和經濟營養的食材結合起來，是百姓居家烹調的首選。

基本介紹

• 書名：新編家常菜精選1588例
• 作者：生活彩書堂組委會
• ISBN：9787506468480
• 定價：￥19.90
• 出版社：中國紡織出版社
• 出版時間：2010-10-1
• 開本：16開

內容簡介

時至今日，人們的飲食消費觀念、對待飲食的態度，以及實現飲食行為的方式也正發生著巨大的變化。人們開始更加關注飲食的營養、保健作用，更是將“吃”提升到了享受美食的高度。但是究竟該吃什麼、怎么吃，仍然是大多數王見代人需要深入了解的一個問題。

目錄

第一章 家常快餐

第二章 開胃冷盤

第三章 美味熱菜

第四章 養生蒸燉

第五章 一品香粥

第六章 可口飲品

第七章 宴客靚菜

第八章 滋補湯煲

第九章 經典醬鹵

第十章 時尚西點

第十一章 百變主食

第十二章 四季食譜