《升級版新編家常菜》是2015年7月吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是夏金龍。
基本介紹
- 中文名：升級版新編家常菜
- 作者：夏金龍
- 出版社：吉林科學技術出版社
- 出版時間：2015年7月
- 頁數：239 頁
- 定價：29.9 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787538480825
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本著方便實用、好學易做、面向家庭的宗旨，我們為您編寫了《升級版新編家常菜》。圖書中介紹的每道家常菜餚，不僅取材容易、製作簡便、營養合理，而且圖文精美。對於一些重點菜餚中的關鍵步驟，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點，快速掌握，真正烹調出美昧的家常菜餚。
《升級版新編家常菜》在手，足以滿足您的所有需求，教您輕鬆烹調出餐桌上的美味盛宴。既可以讓家人“餐餐滋味好，頓頓營養全”，還可以使您從中享受到家的溫馨、醇美和幸福。
圖書目錄
PART1 蔬菜食用菌
土豆片炒番茄
蝦皮炒蒜苗
鮮貝燒冬瓜
蔬菜牛肉湯
荷蘭豆炒白果
西芹百合炒腰果
醃醬虎皮尖椒
蒜泥茄子
椒麻扁豆
蛋黃焗南瓜
鮮帶子蔬菜湯
滑子蘑小白菜
五色炒玉米
薑汁拌通菜
魚香白菜卷
醬燜茄子
肉絲炒通菜
蘆筍鮮蝦
苦瓜鑲肉環
乾煸冬筍
雞絲炒蕨菜
蒜蓉西藍花
板栗花生湯
金沙山藥
苦瓜炒蝦仁
火腿片炒油菜
乾煸土豆片
雞絲扒豆苗
明珠扒菜心
醃泡八仙菜
蝦醬炒四季豆
乾煸苦瓜
韭菜炒蝦仁
紅油扁豆
香煎南瓜片
拔絲蘋果
肉末泡菜
素酉良苦瓜
麻辣白菜
魚香茭白
西芹炒螺肉
椒油筍絲掐菜
涼拌苦瓜
牛肉粒土豆湯
蘿蔔絲拌海蜇
糖醋藕片
青椒炒肉絲
白果拌蘆筍
干貝油菜湯
三鮮冬瓜湯
肉末炒芹菜
乾煸四季豆
黑芝麻蓮藕湯
拔絲薯球
黃豆芽炒榨菜
蒜苗炒肉片
醬爆四季豆
菜花炒肉
蘆筍炒蝦乾
薑汁四季豆
蝦爬肉炒時蔬
綠豆芽炒芹菜
海米燒菜花
麻香土豆條
冬筍生菜湯
百合銀杏炒蜜豆
白菜葉湯
百合蘆筍蝦球
八寶菠菜
香辣捲心菜
胡蘿蔔熗冬菇
雙菇扒豆苗
草菇爆雞絲
白蘑田園湯
五彩金針菇
山珍什菌湯
百合扇貝蘑菇湯
香酥鮮菇
花香銀耳湯
山藥炒香菇
蔥油草菇
海米拌木耳
鮮蓮銀耳湯
茄汁燉蘑菇
香酥猴頭菇
香蔥熗木耳
PART2 畜肉
鍋燜黑椒豬蹄
家常炒豬肚
油爆百葉
鮮菇榨菜蒸肉
腐竹羊肉煲
骨頭白菜煲
燒汁鴿蛋牛肉湯
滋補狗肉湯
煙燻肉卷
家常鍋包肉
紅糟五花肉
酸辣毛肚
鹵豬蹄
醬鹵豬肝
蔥爆肉片
豆豉燉排骨
……
PART3 禽蛋豆製品
PART4 水產品
PART5 主食
