山楂桂花羹是以山楂、銀耳為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：山楂桂花羹
- 主要食材：山楂，銀耳
用料,做法,
用料
材料 |
山楂 |
銀耳 |
蓮子 |
冰糖 |
糖桂花 |
做法
1. 準備材料 |  |
2. 山楂洗淨將兩頭切去，把核去除，銀耳泡發 |  |
3. 蓮子提前在水中煮開撈出備用 |  |
4. 將山楂、蓮子、銀耳、冰糖放入鍋中加適量水大火煮開轉小火 |  |
5. 煮至山楂微微開裂即可 |  |
6. 出鍋乘入小碗淋入桂花糖水 |  |
山楂桂花羹
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