基本介紹
- 中文名:尖椒炒蛤蜊
- 主要食材:小青椒,蛤蜊乾
- 分類:炒,家常菜
用料
材料 | 用量 |
小青椒 | 250克 |
蛤蜊乾 | 60克 |
蔥 | 半支 |
薑片 | 3片 |
醬油 | 適量 |
料酒 | 適量 |
糖 | 適量 |
做法
1. 準備用料 | |
6. 擺盤後可點綴紅椒裝飾。 | |
7. 成品 |
材料 | 用量 |
小青椒 | 250克 |
蛤蜊乾 | 60克 |
蔥 | 半支 |
薑片 | 3片 |
醬油 | 適量 |
料酒 | 適量 |
糖 | 適量 |
1. 準備用料 | |
6. 擺盤後可點綴紅椒裝飾。 | |
7. 成品 |
辣炒蛤蜊是一道海鮮菜,蛤蜊肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”。蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。辣炒蛤蜊鮮味十足...
中文名 尖椒炒蛤蜊 主要食材 小青椒,蛤蜊乾 分類 炒,家常菜 目錄 1 用料 2 做法 尖椒炒蛤蜊用料 材料 用量 小青椒 250克 蛤蜊乾 60克 蔥 半支 薑片 3...
辣椒炒蛤蜊是一道菜餚,主料是蛤蜊、辣椒。...... 3.炒鍋燒熱,加油,加蔥薑絲煸出香味加入辣椒翻炒片刻,再放入蛤蜊旺火炒至蛤蜊都張開露出裡面鮮美的肉肉,加少許...
用料材料 用量蛤蜊1斤(帶殼)尖椒2個老乾媽豆豉1大勺料酒1大勺生薑1塊蒜4瓣生抽一大勺做法1. 蛤蜊吐沙,取出蛤蜊肉,洗淨2. 蒜姜切末,尖椒去籽切圈兒3. 將...
辣椒炒花蛤是一道菜品,主料為蛤蜊。...... 辣椒炒花蛤是一道菜品,主料為蛤蜊。中文名 辣椒炒花蛤 主要食材 蛤蜊,紅椒 口味 香辣 製作時長 20-40分鐘 ...
將蒜姜青椒放油鍋里煸香,下入花蛤煸炒,等花蛤開口後,加入料酒、生抽、鹽、糖,翻炒均勻,最後加入蔥段,煸幾下,就可以出鍋了。...
川味辣炒蛤蜊是一道由紅島花蛤、乾紅辣椒、花椒等做成的美食。...... 川味辣炒蛤蜊是一道由紅島花蛤、乾紅辣椒、花椒等做成的美食。中文名 川味辣炒蛤蜊 主要食...
1. 準備材料,花蛤半斤,買回後用鹽水養2-3個小時,除去泥沙,炒前再用手搓洗5分鐘,濾乾水分。2. 姜蔥蒜(切絲)、蒸魚豉油、料酒、老抽、食鹽、青尖椒(切斜...
做法1、買來的蛤蜊放在淡鹽水裡泡兩三個小時,讓蛤蜊吐淨身體裡的泥沙。 2、辣椒洗淨後切段,如果嫌辣,可以把裡面的筋弄去,但是我覺得炒蛤蜊越辣越過癮。 3...
炒花蛤蜊是一道簡單的家常菜,所用材料為花蛤蜊600克、辣椒1個、豆鼓2克。...炒的過程中蛤蜊肉會掉,看起來就全部是殼了,可能有些人會說,炒好的,有些...
炒辣蛤蜊編輯 鎖定 討論 調料:蔥末、薑末各一大匙,辣椒末一小匙,紹酒半大匙,醬油、精鹽、味素各少許,白糖一匙。 \n\n\n①用鹽水使蛤蜊吐沙2小時,然後裝...
4、起油鍋,油溫熱時,爆香花椒、乾紅辣椒和蔥姜; 5、香味飄出時,下入蛤蜊大火爆炒; 6、蛤蜊微微張口時,烹入料酒、生抽和一點點糖; 7、大火翻炒至蛤蜊全部...
蜆子炒辣椒屬於魯菜,主要原料是辣椒、蛤蜊,口味是辣,工藝是炒,難度屬於中級,是夏日海鮮大排檔最受歡迎的一道小海鮮。...
辣炒蛤芥是一道美食,採用蛤芥,蒜5、姜、乾辣椒、蔥花等原料,配以老酒、糖、鹽、胡椒、蠔油、水溶澱粉等調味料炒制而成,是一道口味偏辣的菜餚。...
辣炒花蛤是一道以花蛤為主要食材,以大蔥、蒜、姜、紅乾椒、油、雞湯為輔料,...蛤蜊 辣炒花蛤輔料 紅尖椒2個 尖椒3個 辣炒花蛤調料 花生油2湯匙 食鹽適量...
炒花蛤,是一道美食,主要材料有花蛤、大蔥、蒜頭、姜、紅辣椒、醬油等。製作方法是將花蛤用鹽水養半天,讓它吐沙;蔥、姜、蒜切末,紅辣椒切菱形片。該菜味道超常...
辣炒青蛤是一道由青蛤(差不多夠兩個人吃的了)二斤等食材製成的美食。中文名 辣炒青蛤 難度 :配菜(中級) 時間: 10-30分鐘 主料 青蛤二斤 ...
魯菜辣炒花蛤編輯 鎖定 討論 本詞條缺少概述圖,補充相關內容使詞條更完整,還能快速升級,趕緊來編輯吧!魯菜辣炒花蛤是一道由花蛤等食材製成的食品。...
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1. 姜蒜切末,香蔥,香菜,乾辣椒切段備用。花蛤洗乾淨備用。 2. 鍋置火上燒熱,倒入花蛤乾炒(不放油)可以加一點點水炒至花蛤自動張口,張開一個揀出一個,...
辣炒花蛤蜆子是一道由花蛤、姜蔥蒜、小辣椒等原料製成的菜品。中文名 辣炒花蛤蜆子 主要食材 花蛤 輔料 姜蔥蒜、小辣椒 工藝 炒...
蛤蜊250克、老乾媽豆豉醬30ml、青紅椒各2個、蔥2段、姜5片、大蒜4瓣、鹽5克、白糖8克、醬油15ml、料酒15ml。辣炒哈利做法 編輯 ...
辣炒花蜆原料 編輯 花蜆子。辣炒花蜆做法 編輯 1、花蜆子在淡鹽水中浸泡2小時,吐盡泥沙; [1] 2、洗淨蛤蜊,瀝乾水分備用;3、蔥切片姜切絲,乾紅辣椒剪成段...