小豬肉包子是以麵粉為主料的食品。
材料 | 用量 |
麵粉500g | 水290g |
酵母2tsp | 糖2tsp |
鹽少許 | 油2tsp |
食用色素 | - |
1. 儘量擀圓（麵團我有加少許紅色，讓它變成粉紅色小 |  |
2. 包上肉餡（肉末加椰菜、蔥、鹽、醬油、麻油、蚝油、雞精） |  |
3. 封口、儘量圓喔 |  |
4. 反過來就行啦 |  |
5. 用擀麵杖擀開一片、然後切成三角形，做豬豬耳朵。 |  |
6. 耳朵往前擺 |  |
7. 然後做幾個橢圓形、做豬豬的鼻子。 |  |
8. 用筷子插兩個鼻孔。 |  |
9. 用食用色素點上豬豬 |  |
10. 放在鍋內醒發40分鐘，之後蒸20分(時間要看包的大小而定，大概在十五到二十之間。 |  |
11. 可愛的 |  |
（除此之外，不同地區包子也有其他不同的做法）營養價值 營養價值 在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B．，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性...
豬肉包 豬肉包是一道以豬肉、麵粉為主料製成的美食，主要營養成分為蛋白質、糖。日常食食物 芹菜豬肉包 香菇豬肉包 冬瓜豬肉包 ………明星冬粉 張傑的暱稱為包子 羅志祥的暱稱為小豬 所以既喜歡張傑也喜歡羅志祥的冬粉叫豬肉包
豬肉白菜包子是一道簡單的家常包子，主料是麵粉 400克、大白菜 700克、瘦豬肉末 200克、乾酵母 3克、泡打粉 3克。食材明細 麵粉 400克 大白菜 700克 瘦豬肉末 200克 乾酵母 3克 泡打粉 3克 白糖 10克 溫水 260ml 蔥花 30克 薑末 20克 蚝油 25克 黃醬 20克 香油 15克 蔥油 15克 味素 3克 紹酒 10...
豬肉白菜餡包子主要是以豬肉為餡加麵粉製作而成，是一種食物名稱。所需食材 主料 麵粉：500g 白菜：300g 五花肉：200g 配料 酵母：7g 乾粉條： 50g 薑末：1塊 蒜米：3粒 鹽： 2茶匙 味素：1/4茶匙 五香粉：5g 蚝油：2茶匙 做法 1 把麵粉放少許酵母和適量水活成麵團，醒兩個小時。2 把醒好的面揉成...
豬肉芹菜包子是一道美食，製作原料主要有小麥麵粉、芹菜適量、豬肉餡。所需材料 主料 小麥麵粉（400克\芹菜適量\豬肉餡適量 輔料 酵母(乾)6克 調料 食鹽1小勺\蔥適量\姜適量\蒜適量\生抽適量\牛奶190毫升\白糖20毫升\十三香適量\植物油適量 做法 1.將牛奶溫熱，與白糖混合，白糖化開後，加入酵母，一起化開 2...
鮮肉包子是一道美食，主料是自發粉、鮮肉、蝦肉，配料是黑木耳、雞蛋，調料為鹽、魚露、香油等，本食品主要通過將食材做成鮮肉包子放入鍋中蒸煮而成。菜品特色 包子和餃子在北京可能是最最大眾的食品了。也可以算是最具中國特色的飲食之一。鮮肉包子在我國已經有幾百年的歷史了，至今依然大受歡迎，其生命力的頑強可...
豬肉大蔥包子是一道菜品，主料是豬肉、大蔥，配料是小麥麵粉、酵母粉等，調料為花椒粉、蚝油等，該菜品主要是通過上鍋蒸的做法而成，屬於家常麵點。所需食材 做法二 大蔥200克 豬肉餡500克 小麥麵粉500克 酵母粉1/2茶匙 蘇打粉1茶匙 食鹽1/2茶匙 姜1塊 生抽1/2湯匙 老抽1/2湯匙 蚝油1/2湯匙 香油1/2茶匙 ...
豬肉西葫蘆包子是一道美食，製作原料主要有豬肉、西葫蘆。簡介 菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 所需時間：數小時 製作難度：普通 所用廚具：蒸鍋 營養分析 豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。適用人群 濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者...
豬肉圓蔥餡包子 豬肉圓蔥餡包子是以豬肉、麵粉為主料，薑末，料酒，海鮮醬，味素為輔料製作的食品。用料 做法
一種用麵粉，豬肉餡，香芹當做餡料的包子。材料 麵粉1100克 豬肉餡600克 香芹1500克 泡發木耳200克 生抽醬油30克 老抽醬油15克 花生油30克 酵母8克 鹽適量 花椒2克 十三香1克 薑末20克 清水520克 做法 1.豬肉切成小丁，先切成片再切成條再切成粒，放調味料醬油、十三香充分攪拌均勻，放一旁醃製2小時。2....
醬肉包子是以豬肉、面為原料製作的一道菜品。是一道美味的小食。味道鹹甜，做法簡單，老幼皆宜。菜品特色 味道鹹甜，做法簡單，老幼皆宜 醬肉內餡材料 1、鮮肉沫 2、黃蔥切丁 3、甜醬 4、雞精、糖、鹽各適量 做法 1、鍋中下油，待油溫七成熱是下肉沫炒散，然後放入甜醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒...
灑上麵粉，摁成小餅 14 把摁好的小餅用擀麵杖擀成圓形面片 15 把調好的餡放到圓形面片包成小包子 16 包好的小包子排好，別挨一起 17 把包好的包子放到鍋里排好，包子和包子之間的距離要稍大點 18 蓋上蓋子開大火開始蒸，等冒氣時，再蒸20分鐘 19 20分鐘後豬肉小白菜餡包子熟了 20 上桌啦 ...
豬肉茴香餡包子是一道簡單的家常主食，所用材料為豬肉餡 8兩、茴香 一斤、鹽、胡椒粉、蔥薑末、醬油、香油、雞蛋清 2個、料酒 少許、自發粉 一斤多點、溫水 適量。材料 豬肉餡 8兩、茴香 一斤、鹽、胡椒粉、蔥薑末、醬油、香油、雞蛋清 2個、料酒 少許、自發粉 一斤多點、溫水 適量 做法 1：豬肉餡中加入鹽...
9.蒸隔上墊上半濕的布,蒸鍋內倒適量開水,邊包邊把包子放在蒸鍋上二次醒發.大火上汽後,轉中火蒸15分鐘即可.合理安排 早晨自己在家做包子，包子的過程要包括發麵、製作餡料、然後上鍋蒸、準備早晨的配包子吃的粥等等。但是時間經過合理安排之後，保證你家的早餐也和我家一樣豐富多彩。1、這款早餐包，從揉面到入...
豬肉水煎包是一道由豬肉餡（稍肥）、白蘿蔔、姜、鹽、五香粉等做成的美食。食材 豬肉餡（稍肥）、白蘿蔔、姜、鹽、五香粉、蔬菜味素、料酒、醬油、油。做法 1、姜剁沫、蘿蔔擦成細絲和進肉餡，用鹽、五香粉、蔬菜味素、料酒、醬油調味。2、和面。用熱水加鹽。3、擀皮。皮要儘量擀薄。包包子。4、平底鍋薄...
狗不理包子（Go Believe/Goubuli steamed bun）是中國天津的一道聞名中外的傳統小吃，該小吃以一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃，其始創於公元1858年（清朝鹹豐年間），有100多年歷史，該小吃為“天津三絕”之首，是中華老字號之一。狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，...
豬肉粉條包子是一道美食，食材是豬肉餡、粉條、大蔥、姜、蒜、麵粉、酵母、鹽、味素、香油、生抽、老抽、香油、白鬍椒粉。材料 豬肉餡、粉條、大蔥、姜、蒜、麵粉、酵母、鹽、味素、香油、生抽、老抽、香油、白鬍椒粉。做法 1、麵粉裡面放酵母，加清水和成麵團，然後進行發酵。2、粉條放開水鍋里煮軟，撈出過涼水...
香油(5ml)蚝油(5ml)廚具 蒸鍋 製作過程 豬肉剁成肉餡。大蔥洗淨切末。將蔥末和肉餡一起加所有調料拌勻。麵粉加酵母粉和水揉成麵團。蓋上濕籠布蓋蓋放在溫暖處自然醒發。醒發好的麵團排氣揉上勁。下劑子擀成包子皮。包成包子。蓋上毛巾醒10分鐘。醒好的包子生坯放入蒸鍋中旺火上汽蒸10分鐘再關火虛蒸5分鐘即可。
⑶將餳酵好的麵團下成15克/個的劑子，擀製成圓形皮子，包入15克餡心捏製成18——24個褶的圓形包子，收口成鯽魚嘴形狀，放在籠屜中，上旺火蒸製6—10分鐘即熟。注意事項 ⑴麵團發酵時間不要過長，要求嫩酵麵團；⑵蒸製時間不要過長，防止穿底露餡。營養價值 在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高...
白菜豬肉包子是以豬肉(瘦) 250g大白菜 750g大蔥 10g姜 10g胡麻油 15g花生油 25g精鹽 10g味素 5g小麥粉(標準粉) 500g飲用水 250g酵母(乾) 5g醬油 30g料酒 10g白砂糖 5g為原料的食品。原料列表 豬肉(瘦) 250g 大白菜 750g 大蔥 10g 姜 10g 胡麻油 15g 花生油 25g 精鹽 10g 味素 5g 小麥粉(標準粉...
7、蒸鍋中放入適量的水，將做好的包子生胚放置在刷過油的蒸屜上，蓋上鍋蓋，讓其靜置20分鐘進行第二次發酵；8、等包子餳好之後開大火，蒸約15分鐘後關火，再等約3分鐘後打開鍋蓋取出即可。經驗分享?1、和面時水的溫度以35攝氏度左右為宜，水的用量僅做參考，它會因為所用麵粉的不同而有所差異，可根據實際...
4豬肉剁爛。5馬蹄切碎。6把餡料放入盤裡，加入蚝油，鹽，白糖，澱粉。7按一個方向攪拌邊打入適量清水。8發酵到2倍大。9把發酵好的麵團放在案板上排氣，加適量乾麵粉反覆揉搓。10揉成長條，切成劑子，桿成中間後四邊薄的皮.放入適量餡料。11包好的包子收口向下，滾成橢圓形。12用剪刀剪出耳朵，芝麻做眼睛。13...
4、把豬肉剁爛，冬菇切碎，蔥切成蔥花。加入雞蛋，糖，鹽，生抽，澱粉。5、按一個方向攪拌上勁。6、發酵到2倍大，排氣，把面反覆揉搓。7揉成長條切成劑子按扁，桿成中間後四邊薄的皮。8、放入適量餡料，包成包子。9、包好包子醒發20分鐘。10、冷水下鍋蒸，水開後轉中火15分鐘，熄火燜3分鐘。11、美味包子做...
香菇豬肉包子是由：豬肉、鮮香菇、雞蛋、生抽、老抽、鹽、胡椒粉為原料製作的包子。原料 麵粉150克、水75克、酵母1.5克。餡料：豬肉200克、鮮香菇400克、雞蛋兩個、生抽30ml、老抽10ml、鹽10克、胡椒粉少許。份量：六個 製作步驟 1、先說一下餡料（這個份量很多，如果只是包包子可以減成十分一使用），雞蛋打散...
取出擠掉水 11擠出水分的酸菜剁碎，蔥也切碎 12酸菜末、蔥末加到攪打好的肉餡里，攪拌均勻（如果感覺不夠潤，可以再加油）13二次發酵好的小劑子擀成中間厚邊緣薄的麵皮 14放入適量餡，捏褶收口 15蒸屜上鋪上紗布，蒸鍋里的水燒開，將包子放到蒸屜中，蒸10min 16關火後悶5min再開鍋 ...
7、蒸鍋中放入適量的水，將做好的包子生胚放置在刷過油的蒸屜上，蓋上鍋蓋，讓其靜置20分鐘進行第二次發酵；8、等包子餳好之後開大火，蒸約15分鐘後關火，再等約3分鐘後打開鍋蓋取出即可。食用須知 豬肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食則助熱，使人體脂肪蓄積，身體肥胖，或血脂升高，以致動脈粥樣硬化，產生...
生肉包子 生肉包子，以低筋麵粉、豬肉為主料製作的食品。用料 做法
白菜豬肉包是一道家常菜餚，主要材料是白菜，豬肉 用料 包子餡：豬絞肉250g大白菜250g花椒粉少許鹽4g香油少許醬油少許姜少許蔥少許 包子皮：富強粉 4杯（電飯煲帶的量杯）酵母 1溫水 適量 做法 step1：將酵母加入溫水中靜置一會，慢慢的加入富強粉中攪拌，揉勻後，蓋上保鮮膜進行發酵。step2：發酵的同時開始準備包子...
鮮肉小籠是中國江南地區（尤指江浙地區）的一道特色小吃，其起源自清代道光年間的江蘇省常州府，為當時的萬華茶樓首創。傳說由北宋時期著名的王樓“山洞梅花包子”演變而來，由北宋皇室帶入江南，後逐漸成型。常州小籠包味鮮，無錫小籠包味甜。而誕生於清末同治十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久，享譽中外。豬夾心肉切碎斬...
