家常豬肉炒蒜薹

家常豬肉炒蒜薹是一道美食。

基本介紹

• 中文名：家常豬肉炒蒜薹
• 分類：家常菜，炒
• 主要食材：蒜薹，豬肉

用料

材料	用量
蒜薹	一小把
豬肉	4兩
油	適量
料酒	少許
生抽	一茶匙半
鹽	適量
雞精	少許

做法

1. 豬肉洗淨切小塊。蒜薹洗淨切段兒，然後用沸水焯1-2分鐘待用。

2. 鍋內入油，油熱時加入肉片大火翻炒，加料酒調味。豬肉八成熟時，加入適量味極鮮。

3. 然後加入焯好的蒜薹一起大火翻炒，2-3分鐘即可。

4. 出鍋前加適量鹽和雞精調味。