彩椒蒜苔炒豬肉

基本介紹

• 中文名：彩椒蒜苔炒豬肉
• 主要食材：豬肉，彩椒
• 分類：炒

用料

材料	用量
豬肉
彩椒	2個
蒜苔
番茄	1個

做法

1. 豬肉切塊加生粉、醬油、鹽醃製，彩椒切塊，蒜苔切段，番茄攪拌成蓉，待用。

2. 蒜苔、彩椒分別加鹽炒熟，盛起來待用。

3. 豬肉炒至變色，加蒜苔、彩椒一起炒，加適量水燜一會。

4. 最後加入新鮮番茄蓉翻炒幾下，就可以上桌了。