基本介紹
- 中文名：基礎糯米圓子
- 主要食材：紫薯，紅薯
- 分類：丸子
用料,做法,
用料
材料 |
紫薯 |
紅薯 |
南瓜 |
抹茶 |
糯米粉 |
澱粉 |
做法
1. 南瓜蒸熟 紅薯紫薯煮熟 | |
2. 去皮搗爛 如果懶一點可以用料理機打碎-=-我的紫薯太硬了所以只能打碎... | |
3. 加入糯米粉攪拌 直到可以和面的程度 至於和的硬一點神馬效果我就沒試過了...口感應該會更硬一點 不會太軟糯 | |
4. 把麵團用保鮮膜包好放到冷藏半個小時 | |
5. 最後案板撒上澱粉 把麵團揉成小團 裹一層澱粉防止粘連 用袋子或者保鮮膜凍到冰櫃里 |  |
基礎糯米圓子
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