油炸糯米丸子

油炸糯米丸子，以糯米為主料製作的美食，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：油炸糯米丸子
• 主要食材：糯米
• 工藝：炸
• 功效：健脾養胃

簡介

糯米營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹瀉有一定緩解作用；

糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。糯米製成的酒，還可用於滋補健身和治病。

食材

主料

糯米500g

輔料

油適量 鹽適量 生抽適量 糖適量

步驟

1.糯米淘洗乾淨蒸成米飯，加糖。

2.生抽，和勻。

3.取適量的糯米飯搓成丸子。

4.做好的丸子。

5.放進燒好油的鍋里油炸。

6.途中翻動。

7.炸金黃。

8.瀝油。

9.裝盤開吃。

小貼士

用中火慢炸，炸金黃。