培根乳酪麵包條是一道美食，原料是高筋麵粉、雞蛋等。
基本介紹
- 中文名：培根乳酪麵包條
- 主要食材：麵粉，培根，乳酪
- 分類：西餐
- 口味：鹹香
- 準備時間：10-20分鐘
- 製作時間：2小時以上
- 用餐人數：1-2人
簡介：
這還是新年後笫一次做麵包，只因做麵包好廢時，今做的麵包條簡單不用整形，在麵包里加了培根，麵包條又鬆軟又好吃，可當早餐或點心。
主料：
高筋麵粉250g雞蛋1隻牛奶100g乳酪50g培根3片 輔料黃油15g鹽1g糖30g酵母5g白芝麻適量
步驟：
這還是新年後笫一次做麵包，只因做麵包好廢時，今做的麵包條簡單不用整形，在麵包里加了培根，麵包條又鬆軟又好吃，可當早餐或點心。
主料：
高筋麵粉250g雞蛋1隻牛奶100g乳酪50g培根3片 輔料黃油15g鹽1g糖30g酵母5g白芝麻適量
步驟：
1.將培根切碎備用
2.把所有的材料放入麵包筒里，除黃油外，設制和面20分鐘
3.和面20分鐘後加入黃油繼續和面20分鐘
4.發酵至2到2.5倍
5.放入培根攪拌
6.把麵團擀成長條，切成小條
7.放在烤盤裡第二次發酵
8.發酵至2倍
9.塗上全蛋液，散上白芝麻，烤箱180度預熱5分鐘，放入烤箱烤15分鐘
10.15分鐘後出烤箱放涼
