基本介紹
- 中文名：土豆肉丁面
- 主要食材：土豆，牛肉
- 分類：面
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
土豆 | |
牛肉 | 一小塊 |
蔥姜蒜 | 少許 |
香菜 | 少許 |
醬油 | |
蚝油 | |
鹽 | |
胡椒粉 |
做法
1. 土豆削皮切成丁在水中浸泡 | |
2. 牛肉切丁 冷水煮熟 撈出瀝乾 | |
3. 燒水煮土豆 八成熟撈出 | |
4. 鍋底放入少許橄欖油 小火爆香蔥姜蒜 | |
5. 倒入牛肉 少許醬油 蚝油 翻炒 | |
6. 加入土豆丁 放適量鹽 翻炒 後加入開水 下面 | |
7. 加入鹽 至麵條熟後撈出 放入少許香菜 |  |
土豆肉丁面
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