土豆繪菜

基本介紹

• 菜名：土豆繪菜
• 工藝：燴
• 主要食材：土豆、肉、洋蔥、豆乾、火腿、西紅柿
• 輔料：鹽、糖、油、味素、醋、黃酒、豆瓣醬、蒜、蔥、老抽

做法

1.將土豆切丁
2.西紅柿，豆乾，洋蔥，肉，火糠立朵腿都切丁，
3.將肉丁用澱粉，老抽，鹽，糖，黃酒，醋。調好拌勻。
4.將蒜切成蒜塊
5.熱鍋熱油，倒入拌好的肉，炒至7分熟盛出
6.在撒些蒜塊，爆香，倒入土豆翻炒拜鴉旬至金黃色，
7.土豆半成熟後倒入香乾，開始放應愚鹽，糖，醋，老抽，豆辯汗再腿瓣醬，翻炒致土豆和香乾入味後，倒入洋蔥和肉丁，翻炒至9成熟就可以倒入火腿丁精蒸店辣進行翻炒，至完全入味了，就可以撒上蒜塊了，探煮厚蒜塊撒好後，關掉火將菜組滲鞏盛入容器內，均勻撒上蔥段就大功告成了
8.此菜，可以拌麵吃，當下酒菜吃，營養又實惠？