土豆肉末雞蛋糯米餅是土豆、肉末、雞蛋、糯米粉製作的食物，製作難度普通。
基本介紹
- 中文名：土豆肉末雞蛋糯米餅
- 口味：清淡
- 主要食材：土豆，肉末，雞蛋，糯米粉
- 輔料：小蔥、番茄醬
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原料
主料
土豆、肉末、雞蛋、糯米粉、泡椒味火腿腸
輔料
小蔥、番茄醬
做法
1.老土豆刨成片，切絲，不用沖水，保留澱粉質。火腿腸切絲 |
2.加入糯米粉，肉末，雞蛋，香蔥，和水加入適量鹽調成糊狀 |
3.平底鍋放入適量的油，大夥待到七八分熱，改小火，將麵糊放入，用勺子壓平，撒入火腿腸若干。 |
4.成型以後翻面，在另一面撒上火腿絲，小火慢慢煎熟直至金黃。裝盤擠上番茄醬。土豆的香氣加上糯米麵的鬆軟非常適口，泡椒和番茄醬的碰撞也很有回味。。。 |
小貼士
1.土豆切不好的筒子可以用刨刀刨成絲或者片再切，這樣的土豆絲容易熟
