土豆肉丁蓋澆飯

土豆肉丁蓋澆飯是一種食物，製作原料有土豆丁，肉丁等。

食材明細

土豆丁，肉丁。

製作方法

1原料：土豆丁、肉丁（家裡沒有其他蔬菜了，所以比較簡單）。

2燜一鍋大米飯，把肉丁、土豆丁放入油鍋中炒軟。

3倒入適量老抽上色。

4當肉均勻上色，倒入高湯，用鹽、胡椒粉調味。

5把土豆煮至軟爛，加入雞精，用澱粉水勾芡。

6燜好的米飯扣在盤子中，撒上熟的黑芝麻。

7澆上煮好的土豆肉丁汁。