咖哩雞肉飯

基本介紹

• 中文名：咖哩雞肉飯
• 主要食材：米飯，胡蘿蔔
• 分類：飯，蓋澆飯，咖喱

用料

材料	用量
米飯
胡蘿蔔	一根
土豆	半個
洋蔥	一個
雞胸肉	一塊
黃金咖哩
蔥
姜
蒜

做法

1. 蔥姜蒜切沫備用

2. 洋蔥、土豆、胡蘿蔔、雞胸肉切小丁

3. 鍋入水，焯一下雞肉

4. 撈出雞肉備用

5. 鍋內入油，倒入洋蔥炒下

6. 再依次放入胡蘿蔔丁、土豆丁翻炒

7. 最後倒入雞丁

8. 倒入少許水，煮十分鐘

9. 加入咖喱塊，等汁濃稠後出鍋澆在米飯上，灑少許芝麻即可