土豆咖喱雞肉飯

土豆咖喱雞肉飯

土豆咖喱雞肉飯是以雞腿肉為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:土豆咖喱雞肉飯
  • 分類:咖喱,飯
  • 主要食材:好侍牌咖喱塊,大土豆
用料,做法,

用料

材料
用量
好侍牌咖喱塊
一盒
大土豆
兩個
胡蘿蔔
兩條
雞腿肉
兩塊
薑末
5g
蒜末
5g
椰子汁
100g
若干
若干
白糖
若干
耗油
一勺
醬油
一勺

做法

1. 煮開水,講胡蘿蔔和土豆切丁,放入水中煮軟,然後撈起,過濾水待用
土豆咖喱雞肉飯
2. 雞腿肉切成小塊後,放入薑末蒜末,料酒,醬油,耗油和少許料酒醃製大概30分鐘(最好別放鹽,會讓肉質老化)
土豆咖喱雞肉飯
3. 大火開鍋,放油爆香蒜末,倒入醃製好的雞塊,炒至雞塊變色,加入水直至淹沒雞塊,隨後加入整盒咖喱,慢慢攪拌,待咖喱塊融化後,加入土豆和胡蘿蔔,加一點耗油,砂糖,最後倒入椰汁,一直攪拌
土豆咖喱雞肉飯
4. 美食出爐!雖然過程簡單,但是特別下飯-.-
土豆咖喱雞肉飯

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