咖喱土豆雞排飯

咖喱土豆雞排飯是一道菜品，主料為土豆、胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥、紅豆飯、水煮雞蛋。

基本介紹

• 菜名：咖喱土豆雞排飯
• 難度：普通

原料

主料

土豆、胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥、紅豆飯、水煮雞蛋

輔料

咖喱粉、咖喱醬

做法

1.雞排一塊，小火煎熟。備用。
2.土豆，胡蘿蔔，黃瓜切小塊，洋蔥切碎。
3.鍋燒熱，倒油，放洋蔥碎爆香，放咖喱粉，土豆，胡蘿蔔翻炒，加適量水。
4.至土豆，胡蘿蔔軟面無硬心，放黃瓜和咖喱醬。
5.待醬融化翻炒收汁。出鍋擺盤。