Q版狗狗咖喱雞肉飯

Q版狗狗咖喱雞肉飯是以米飯、雞胸肉為主要材料製作而成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：Q版狗狗咖喱雞肉飯
• 口味：鹹
• 主要食材：米飯，雞胸肉
• 配料：橄欖油、咖喱

製作食材

主料

100g米飯、100g雞胸肉、50gg青豆、30g葫蘿蔔、30g洋蔥

配料

適量橄欖油、50g咖喱、1·5g糖、適量水澱粉、適量海苔、適量綠豆、5ml料酒、5ml生抽、適量澱粉、適量胡椒粉

做法

1、準備好所有的食材。

2、青豆洗淨用開水煮上2分鐘過涼備用。

3、雞肉洗淨切粒加入料酒，糖，胡椒粉，澱粉拌均勻備用。

4、胡蘿蔔，洋蔥，切碎，蔥花備好。

5、炒鍋倒入橄欖油把雞肉炒至變色盛出備用。

6、再爆香洋蔥和蔥花。

7、加入咖喱。

8、把咖喱炒至出香味。

9、在加入適量的清水。

10、倒入胡蘿蔔。

11、加入青豆煮上5分鐘。

12、加少許糖調味。

13、倒入炒過的雞肉。

14、再煮上1分鐘，淋入水澱粉。

15、湯汁濃稠關火。

16、準備好綠豆和海苔，海苔剪出6個長的橢圓形和三個小圓。

17、把米飯用保鮮膜包好，捏成桌球大小的圓形三個。

18、然後再用保鮮膜包少許的米飯做成長的橢圓形，作為耳朵。

19、把煎好的海苔，裝飾在上面作為耳朵和嘴巴，綠豆做眼睛。

20、擺盤後澆入做好的雞肉咖喱即好。