南瓜饃饃

南瓜饃饃是一款美食，主要原料有主料麵粉700g南瓜450g輔料白糖100g酵母9g食用鹼1g牛奶140g。

食材

主料麵粉700g南瓜450g輔料白糖100g酵母9g食用鹼1g牛奶140g

步驟

1.食材：南瓜450克 牛奶140克 白糖100克 酵母9克 麵粉700克 食用鹼 1克

2.把南瓜去皮，切小塊

3.蒸熟透，倒掉多餘的水分

4.加白糖用勺子搗成泥

5.把酵母用溫牛奶化開

6.把南瓜泥化開的酵母一起加麵粉里

7.和成光滑的麵團，蓋上發酵2小時以上，成兩倍大時

8.再揉揉，加少許食用鹼，再揉揉發酵一會搓成長條，分成小劑子

9.搓圓成饃坯 ，醒20分鐘左右

10.蒸鍋加水，把蒸籠底部刷上一次植物油，加饃坯上蒸鍋

11.大火蒸20分鐘左右

12.關火3分鐘以後取出