南瓜小花兒饅頭是一道美食，由麵粉、南瓜、鮮奶、酵母等原料製作而成。 基本介紹 中文名：南瓜小花兒饅頭主要食材：南瓜，普通麵粉口味：甜輔料：鮮奶、酵母、白糖、小蘇打 做法1.把奶用微波爐熱30秒，在麵粉中加入酵母、糖、小蘇打，然後用奶和面揉成麵團； 2.把南瓜裝盤上微波爐高火蒸8分鐘，取出後放入白糖攪拌，放入適量酵母和麵粉，同樣揉成麵團；3.將麵團放蒸鍋里，用少量蒸汽發酵麵團，20分鐘左右即可；4.麵團醒發好後搓成條再切成小劑子，揉成圓形，把白色麵團用擀麵杖給壓扁成扁片狀，包住南瓜麵團即可，放案板上用手按扁，切8刀，弄成8個花瓣，每個花瓣扭一下露出南瓜瓤即可；
