牛奶南瓜饅頭

牛奶南瓜饅頭是一道美味佳肴，主料是中筋麵粉、南瓜。

基本介紹

• 菜名：牛奶南瓜饅頭
• 難度：普通
• 時間：1小時以上

原料

主料

中筋麵粉、南瓜

輔料

牛奶、鹽、酵母

做法

1.南瓜提前蒸熟，製成南瓜泥備用。和中筋粉、酵母混合
2.慢慢加入牛奶揉成麵團
3.麵團室溫發酵至原來的2倍以上
4.按所需大小分割麵團，成型，醒發40分鐘，涼水入鍋，上大氣15分鐘左右就ok了

小貼士

1.蒸饅頭要小火慢慢蒸，蒸好後，5分鐘左右在開鍋蓋，否則饅頭容易皮抽抽，哈哈