《現代人必吃的營養五穀食譜》是2011年上海科學普及出版社出版的圖書，作者是李寧。
基本介紹
- 書名：現代人必吃的營養五穀食譜
- 作者：李寧
- ISBN：9787542748973
- 頁數：191
- 出版社：上海科學普及出版社
- 出版時間：2011-5-1
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
作者簡介,目錄,
作者簡介
李寧
從事臨床營養工作20年，致力於營養治療及諮詢、醫學專科生及本科生的營養教學、營養學領域的科研以及大眾營養宣教等工作。曾參與《現代臨床營養學》、《臨床營養治療學》等多部營養學專著的編寫，在國核心心期刊上發表過數篇專業論文。出版過《嬰幼兒營養方案》、《孕產婦營養方案》、《疾病飲食調理》等多部科普作品。多次在電台、電視台進行科普宣教，並在各種報刊雜誌上發表過科普文章數十篇
目錄
營養均衡食五穀
——餐桌上不可缺少的營養美食
花樣饅頭
開花饅頭
牛奶饅頭
南瓜饅頭
金銀饅頭
芝麻饅頭
紅薯面饅頭
蕎麥麵饅頭
山藥小饅頭
刀切饅頭
全麥饅頭
雙色饅頭
花生饅頭
