冬蟲夏草蒸雄鴨

冬蟲夏草蒸雄鴨是一種藥膳，製作原料有冬蟲夏草、 老雄鴨、佐料，功效是補虛損，益精氣，止咳化痰。

基本介紹

• 中文名：冬蟲夏草蒸雄鴨
• 原料：冬蟲夏草3-5枚
• 佐料適量：配料
• 功效：補虛損，益精氣

原料

冬蟲夏草3-5枚，老雄鴨1隻，佐料適量。

製法

1、將鴨子按常規宰殺，去肚雜，沖乾淨。

2、將鴨頭劈開，把蟲草放入鴨頭中，用線軋好，加醬油.酒等如常法將其蒸爛，即可食之。

功效

補虛損，益精氣，止咳化痰，蟲草素有抑制細胞分裂及抗癌該作用，本品有平貧補肺腎和止咳嗽，適用於治肺癌。