佐餐食用。本品具有補中益氣之功效。適用於酒毒內盛、損及腎氣而致肺腎虧虛所致的喘嗽、自汗,陽痿、遺精及病後虛弱等症。
基本介紹
- 中文名:蟲草蒸鴨
- 用途:酒精性陽痿
- 材料:冬蟲夏草30克,雄鴨1隻等
- 介紹:本品具有補中益氣之功效
用途,材料,做法,藥膳功效,
佐餐食用。本品具有補中益氣之功效。適用於酒毒內盛、損及腎氣而致肺腎虧虛所致的喘嗽、自汗,陽痿、遺精及病後虛弱等症。
佐餐食用。本品具有補中益氣之功效。適用於酒毒內盛、損及腎氣而致肺腎虧虛所致的喘嗽、自汗,陽痿、遺精及病後虛弱等症。用途酒精性陽痿材料冬蟲夏草30克,雄鴨1隻(重2000~2500克),大蔥、生薑、精鹽、味素各適量。做法將...
冬蟲夏草蒸鴨是以鴨為主料製作的藥膳。材料 主料:鴨800克 輔料:冬蟲夏草5克 調料:江米酒5克,植物油15克,白砂糖5克,鹽2克,大蔥3克,姜3克。做法 1. 冬蟲夏草用開水泡透後洗淨,加適量鹽拌勻備用;2. 鴨子宰殺,去毛,洗淨...
己有二百多年歷史了以蟲草蒸鴨,亦藥亦膳,正因其性味甘平,不象藥 而更象膳,故常用於高級筵席,是一滋補、食療佳肴。做法 選料 光嫩肥壯鴨1隻(約1750克),蟲草20克。調料 黃酒3匙,蔥結、姜塊(拍松)各10克,細鹽、味素...
過冷水並去除在尾椎口多餘脂肪備用。2.冬蟲夏草用清水洗淨後備用。3.取一蒸鍋放入整隻番鴨,再將冬蟲夏草比較鈍的那端刺入鴨肉內,然後加入4碗水、薑片及所有調味料,用保鮮膜封鍋口,放入蒸籠內大火蒸約2小時即可。
1.將土老鴨宰殺,洗淨。2.取一大砂煲,放入老鴨,加入適量清水,放煲仔爐上大火燒開,撇去血沫,加入蟲草,改小火慢慢煨燉至老鴨爛熟,用調料調味裝盤即可。注意事項 1.蟲草最好加清湯先上籠蒸10分鐘,原汁留用。2.燉鴨時...