全歸蒸乳鴿是以全歸為主要材料製作的藥膳。
全歸蒸乳鴿是以全歸為主要材料製作的藥膳。藥膳配方全歸9克，桃仁9克，紅花9克，丹參9克，山楂12克，乳鴿1隻，料酒10克，姜5克，蔥5克，鹽5克，醬油10克，雞湯300毫升1製作方法1、全歸洗淨，切片，桃仁去皮、尖，紅花...
歸芪蒸乳鴿是以當歸為主要材料製作的藥膳。藥膳配方 當歸6克,黃芪5克,乳鴿1隻,玉蘭片代農庭高25克,香菇25克,姜5克,蔥10克,鹽5克,味素3克,料酒10克 ,胡椒粉3克。製作方法 (1)當歸、黃芪潤透,切成3厘米長的薄片;玉蘭片、香菇洗淨,切成3厘米見方的塊狀。(3)將乳鴿、當歸、黃芪、玉蘭片、香菇、鹽、味素、...
當歸蒸乳鴿是一道美食，製作材料有雛鴿500克等。主要材料 主料:雛鴿500克 輔料:當歸5克 枸杞子5克 口蘑30克 調料:雞蛋60克 鹽3克 料酒10克 味素3克 大蔥10克 姜10克 澱粉(豌豆)8克 香油15克 主要做法 1. 將當歸切成薄斜長片枸杞子、水發口蘑用清水洗淨蔥姜均切末澱粉加水適量調勻成濕澱粉約15克.2. 將...
清蒸乳鴿是一道口味鹹的家常菜，主要食材是雛鴿、草菇。乳鴿營養很豐富，蛋白質含量很高，熱量又不高，口感也很細膩，肉質鮮嫩。是家中聚會非常常見的一道菜。主料 雛鴿 250克。輔料 草菇 15克 調料 姜 2克 大蔥 15克 鹽 3克 味素 2克 澱粉(豌豆) 25克 豬油（煉製） 15克 各適量 類別 私家菜 跌打骨折調理...
當歸白芍蒸乳鴿是一道美食，主要用料為乳鴿。材料 當歸15克，白芍20克，黑木耳30克，調料適量。做法 鴿宰殺去毛洗淨，除去內臟，沖洗淨血水。當歸、白芍洗淨後用紗布包紮。黑木耳泡發後洗淨。將上述材料全部放入瓦盆內，加入適量清湯、料酒、調料。上籠屜蒸約90分鐘即成。吃肉飲湯，可單用，或佐餐服用。上為一人一...
白芍當歸蒸乳鴿是由乳鴿，當歸，白芍，黑木耳製作而成的菜品，其味道鮮美可口，能夠益氣滋腎，祛風解毒。材料 乳鴿2隻，當歸15克，白芍20克，黑木耳30克，調料適量。做法 鴿宰殺去毛洗淨，除去內臟，沖洗淨血水。當歸、白芍洗淨後用紗布包紮。黑木耳泡發後洗淨。將上述材料全部放入瓦盆內，加入適量清湯、料酒、調料...
枸杞蒸乳鴿 枸杞蒸乳鴿是一道菜品，主要製作材料有枸杞、乳鴿。功效 此菜有營養，身體虛弱及正在發育的孩子都可食用。老少兼宜。材料 料酒，枸杞，乳鴿，蔥，鹽 做法 將乳鴿洗淨，剁塊，抹上少許鹽，倒入料酒，加入枸杞若干，醃製5-10分鐘。下鍋蒸20-30分鐘。即可食用。
清蒸蟲草乳鴿是一道由冬蟲夏草、乳鴿等食材製成的食品。材料 主料:乳鴿1500克 輔料:冬蟲夏草15克 調料:大蔥15克 姜10克 鹽6克 做法 1. 先將乳鴿宰殺,去毛和內臟,洗淨備用 2. 將蟲草裝入鴨腹縫好,放入大瓷碗內 3. 加姜、蔥、鹽及適量清水上鍋蒸熟爛.健康提示 本品對患腎陰不足型支氣管哮喘病的中老年...
工藝：清蒸 製作材料 主料：雛鴿250克 輔料：黃芪30克,枸杞子25克 調料：鹽2克,味素1克 製作過程 1. 先將乳鴿宰殺，去毛和內臟，洗淨切塊放入蒸碗；2. 上鍋時在碗內放適量清水，加黃芪、枸杞、鹽、味素等將乳鴿蒸熟。食物相剋 黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶...
鮮玉米蒸乳鴿 鮮玉米蒸乳鴿是以乳鴿、玉米等為主料的食品。原料 乳鴿1隻，玉米1個，鹽3克、白糖l克、雞精8克、高湯800克、蔥片5克、薑片5克 製法 1、玉米洗淨，切段備用。乳鴿治淨，飛水備用。2、鍋內入高湯澆沸，放玉米段、乳鴿、蔥片、薑片，入籠蒸50分鐘，調入鹽、雞精、白糖，再蒸15分鐘即可。
黃芪蒸乳鴿是以雛鴿為主料，以黃芪、枸杞、口蘑等為配料製作的一道菜品。主要材料 主料:雛鴿500克 輔料:黃芪5克 枸杞子5克 口蘑30克 調料:雞蛋60克 鹽3克 料酒10克 味素3克 大蔥10克 姜10克 澱粉(豌豆)8克 香油15克。製作方法 1. 將黃芪切成薄斜長片枸杞子、水發口蘑用清水洗淨蔥姜均切末澱粉加水適量調...
2.乳鴿去內臟，洗淨，入開水中煮2分鐘後撈起，漂涼瀝乾。3.燉盅入乳鴿，老薑（切大片）、蔥（切段）、鹽及藥湯，加蓋入鍋蒸至熟爛（約2小時），去蔥、姜即可。菜品功效 效用：有益氣養陰、止渴之功，適用於糖尿病、口渴、手足乏力、消瘦者。秋季養生調理、補虛養身調理、糖尿病調理、滋陰調理、營養不良調理 ...
雞內金枸杞蒸乳鴿是以枸杞子為主要材料製作的藥膳。藥膳配方 枸杞子25克，雞內金8克，乳鴿1隻，姜10克，蔥10克，鹽10克，料酒15 克，胡椒粉3克 功能效用 1補腎陰，健脾胃。適用於性功能減退、陽痿、遺精、耳 鳴、腰痛等症 製作方法 1．將雞肉金烘乾，打成細粉，枸杞子去雜質，洗淨。姜切片，蔥切段。乳鴿...
菟絲枸杞蒸乳鴿 菟絲枸杞蒸乳鴿是以菟絲子為主要材料製作的藥膳。藥膳配方 菟絲子20克，枸杞子20克，乳鴿八，五蘭片30克，火腿腸30克，香菇30克，料酒10克，鹽5克，味素3克，姜5克，蔥10克，胡 椒粉3克 功能效用 補肝腎，明眼目。適用於氣血兩虧、腰膝酸軟、面 色枯黃等症 ...
紅參田七蒸乳鴿是以紅參、田七、乳鴿為主要材料製作的藥膳，具有補虛益血，補氣祛疲的功效。藥膳配方 紅參10克田七10克乳鴿1隻紹酒10克醬油10克蔥10 克姜5克鹽5克 製作方法 1．紅參切片，田七打成綠豆大顆粒；乳鴿宰殺後，去毛及內臟、爪。2．把紹酒、醬油、鹽抹在乳鴿身上，把乳鴿放入蒸盆內，放入姜、蔥、...
荷香蒸乳鴿是一道以乳鴿、荷葉、紅棗、杞子等為主要材料製作而成的菜品。荷香蒸乳鴿 ：Steamed Pigeon in Lotus Leaves 材料：乳鴿一隻，荷葉一張，紅棗，杞子適量，姜一塊。做法：1、紅棗、杞子用溫水泡一下，荷葉也用溫水泡軟，洗淨。2、乳鴿斬小塊，用酒，蚝油，生抽，麻油，糖，生粉醃20分鐘。3、把荷葉鋪在...
冬菇紅棗蒸乳鴿，是一道菜品，材料為冬菇30克，紅棗5粒，乳鴿1隻，料酒1湯匙，姜2片，白糖、雞粉、胡椒粉、熟油各適量。原料 1、冬菇30克，紅棗5粒，乳鴿1隻，料酒1湯匙，姜2片；2、白糖、雞粉、胡椒粉、熟油各適量。做法 1、冬菇、紅棗分別浸透洗淨，其中冬菇去蒂切片，紅棗撕開去核，放碟上。2、乳鴿宰淨...
瓜萎半夏蒸乳鴿是以瓜萎，半夏，乳鴿為主料製作的藥膳。 藥膳配方 瓜蔞10克,半夏6克薤白10克,乳鴿1隻,紹酒10克,蔥10克,姜5克,鹽5克,雞湯300毫升。製作方法 ①把瓜蔞、半夏、薤白洗淨,放入燉杯內,加水500毫升,在中火上煮沸25分鐘,去藥渣汁待用。②乳鴿宰殺後,去毛及內臟和爪;姜柏松,蔥切段。③把乳鴿...
蔥姜蒸乳鴿是以雛鴿、芥藍等為主要食材製作的美食。主料 雛鴿 800克 輔料 芥藍 25克 調料 大蔥 35克 姜 35克 味素 8克 鹽 11克 香油 1克 黃酒 15克 豬油（煉製） 100克 澱粉(豌豆) 20克 各適量 類別 廣東菜 補虛養身調理 營養不良調理 氣血雙補調理 食物做法 將乳鴿宰淨。將姜（剁碎）、蔥（切絲）...
龍馬蒸乳鴿是以海馬、海龍為主要材料製作的藥膳。藥膳配方 海馬、海龍各20克，枸杞子15克，乳鴿1對，蔥、姜、椒 、料酒各適量 製作方法 將海龍、海馬用酒浸軟洗淨，乳鴿去毛雜洗淨，納龍馬與枸杞子置於鴿腹中，置碗內，加雞清湯及蔥、姜、椒、味素、料酒各適量，蓋緊，蒸熟服食 功能效用 補腎壯陽，益 氣養血...
荷香棗絲蒸乳鴿 荷香棗絲蒸乳鴿是以乳鴿為主料的菜品。用料 做法
紅棗蒸乳鴿是以紅棗、乳鴿、料酒為主要材料製作的藥膳。藥膳配方 紅棗20克，乳鴿1隻，料酒4克，鹽 、味素各3克 製作方法 1、紅棗洗淨，去核；乳鴿宰殺後去毛、內臟及爪，切成4厘米見方的塊2、乳鴿、紅棗、料酒、鹽放入杯內，加水適量，置武火蒸籠內，大氣蒸30分鐘，出籠 加入味素攪勻即成 功能效用 補氣血，...
天麻遠志蒸乳鴿是以天麻、遠志、乳鴿為主料製作的藥膳，有補肝腎，寧心神的功效。組成 天麻20克，遠志10克，乳鴿1隻，料酒25毫升，鹽4克，姜10克，蔥15克，醬油30毫升。用法 天麻切片，遠志切片，乳鴿宰殺後，去毛、內臟及爪；姜切片，蔥切段。乳鴿放蒸盆內，加入料酒、醬油，把鹽抹在乳鴿身上，放入姜、蔥，...
玫瑰蒸乳鴿是一道以玫瑰花、乳鴿等為主要食材製作的菜品。做法 1、將玫瑰花去蒂，撕成瓣狀，用清水浸漂，瀝乾水分；枸杞去雜質、果柄洗淨；紅棗浸透，去核；2、乳鴿宰殺後，去毛樁、內臟及爪；姜切片，蔥切段；3、將玫瑰花、枸杞、乳鴿肉、紅棗、紹酒、姜、蔥同放入蒸杯內，加上湯，入蒸籠內旺火蒸35分鐘，...
紅花三七蒸乳鴿可改善血液循環，降低動脈硬化的發生，適合心血管病患者的日常滋補食用。原料 三七5克、紅花6克、乳鴿1隻、料酒10克、精鹽3克、蔥10克、姜5克、醬油10克、紅糖5克、菜膽100克 做法 把紅花摘去雜質；三七研成粉末；乳鴿宰殺後去毛、內臟及爪，洗乾淨；姜切絲，蔥切段；菜膽切成4厘米長的段。把...
南腿蒸乳鴿是乳鴿3隻（約500克）、金華火腿100克為主料的菜品。食材 主料：乳鴿3隻（約500克）、金華火腿100克。配料：乾草菇50克、薑片、蔥段。調料：精鹽、味素、蚝油、白糖、白醬油、紹酒、麻油、豬油、澱粉。烹製 1、乾草菇浸泡洗淨;乳鴿宰殺後用溫熱水浸透褪毛，開肚取出內臟，洗淨瀝乾水份。2、將乳鴿同...
花旗參蒸乳鴿是一道以雛鴿、豬肉、西洋參等為主要食材製作的美食。詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 老人食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 口味：鹹鮮味 工藝：蒸 花旗參蒸乳鴿的製作材料：主料：雛鴿600克,豬肉(肥瘦)500克 輔料：西洋參5克 調料：姜5克,料酒20克,鹽5克,胡椒粉1克,香油10克 製作 1....
桂香蒸乳鴿是以肉桂為主要材料製作的藥膳。藥膳配方 肉桂6克，枸杞子20克，火嗵腸30克，香菇30克，乳鴿1隻，料酒10克，鹽5克，味素3克，姜5克，蔥lo克，胡椒 粉3克 功能效用 溫中散寒，補陽止痛。適用於肢冷脈微、腰膝冷痛、虛寒腹瀉、痛經、經 閉、低血壓等症 製作方法 1．將肉桂打成細粉；乳鴿宰殺後...
天麻黃芪蒸乳鴿是以天麻、黃芪、乳鴿、白朮等為主要材料製作的藥膳。配方 天麻5克，白朮15克，麥芽15克，陳皮10克，神查帶克，黨參15克，黃芪15克，茯苓15克，澤瀉10克，黃苓5克，乳鴿2隻，料酒、蔥各10克，胡椒粉3克，食 鹽3克。製法 (1)天麻切片，白朮切片，麥芽洗淨，陳皮切4厘米見塊，神曲打碎，蒼朮...
