乾炸香藕

乾炸香藕是一道以鮮藕、肉末、麵包糠、竹扦為主材的美食。

基本介紹

• 中文名：乾炸香藕
• 口味：鮮美
• 主要食材：鮮藕 ，肉末 ，麵包糠 ，竹扦
• 作法：油炸

材料

鮮藕200克，肉末150克，麵包糠100克，竹扦10根，蔥葉適量調料鹽、味素各少許

做法

1、鮮藕切末，和肉末加入鹽、味素拌勻。

2、把拌好的肉末鑲在竹扦上，沾上麵包糠，入油鍋炸熟。竹扦外包蔥葉裝飾。