基本介紹
- 中文名：一城一味
- 出品時間：2014年1月20日
- 出品公司：中央電視台記錄頻道
- 導演：傅瓊，申冰，黃光涵
- 類型：美食
- 上映時間：2014年1月20日
- 對白語言：國語
- 色彩：彩色
- 線上播放平台：中央電視台記錄頻道
劇情簡介,分集劇情,製作背景,主創團隊,播出信息,美食列表,天津篇,銀川篇,蕪湖篇,眉山篇,宿遷篇,揚州篇,香港篇,
劇情簡介
7集紀錄片《一城一味》由中央電視台紀錄頻道（CCTV-9）出品，從全國精心甄選七個城市作為拍攝地，囊括東南西北各個方位的特色美食、地域文化。以“變化的城市，不變的味道”為靈魂，傳遞“一方水土養一方人”的中國文化，以食物的美好，表達城市的美好，詮釋城市魅力。
每集紀錄一個城市。以專業廚師的視角走進城市深處，在街邊小店，在百姓家庭，在餐廳酒樓，尋找發現最能代表城市特色的民間美食。以美食為主線索，串聯起城市歷史、文化、環境等縱深元素。以美食的味道，解析城市味道、城市氣質。
分集劇情
第一集 天津
天津的味道，不僅是河海兩鮮的美味， 更在天津人熱情幽默、忠於傳統的性格之中。
第二集 銀川
原生態的好食材，加上樸實簡潔的廚藝，成就了銀川的好味道。
第三集 蕪湖
蕪湖，曾經是長江中游重要的港口城市，富商巨賈的雲集，帶來了江淮菜餚的精髓。
第四集 眉山
從早吃到晚，看看眉山人是如何用麻辣在平淡的生活中醞釀出驚喜的？
第五集 宿遷
依託著亦南亦北的氣候和兩湖三河的資源，人們創造了花樣繁多的特色美食。
繼續看6-7集
選集
製作背景
由央視紀錄頻道全新打造的紀錄片《一城一味》，是紀錄頻道繼《舌尖上的中國》之後製作的又一檔大型美食系列紀錄片。該片以美食為主體，以城市為平台，通過專業廚師走訪城市，在街邊小店、百姓家庭以及餐廳酒樓品嘗學習當地的美食小吃，發現、記錄屬於這個城市的味道。以廚師的創新菜為情節懸念貫穿，以清新歡快的畫面節奏以及樸實無華，接地氣的表現手法，詮釋一城一故事，一味一情懷的節目理念。深度挖掘、展示城市之美，味道之美以及城市與環境、人與社會的和諧之美。
《一城一味》第一季，首批入選七個城市。精選七位國內頂尖廚師分別深入城市之中。主創團隊對於廚師的城市分配也是煞費苦心。希望通過廚師與城市的文化差異的碰撞，強化中國美食的博大精深。此舉安排，也成為片中除了城市與美食之外的又一大亮點。也因此，觀眾能夠看到英國大廚走進眉山，加拿大大廚走進天津等等，相信觀眾會從片中，感受到文化差異，地域差異所帶來的樂趣與融合。
首映式中，《一城一味》多屏傳播推廣也正式宣布啟動。作為一檔紀錄片，央視紀錄頻道開拓創新，與時俱進，從台網聯動升級到整合電視屏、電腦屏與手機屏"三屏合一"的多屏傳播，開創了電視節目的全新傳播模式，全方位跨時空滿足不同觀眾的收視需求，從而使節目實現傳播最大化的推廣目標。
據悉，紀錄片《一城一味》作為央視紀錄頻道開年獻映的大片，將於2014年1月在央視紀錄頻道首播。讓我們拭目以待！
主創團隊
總顧問 | 董克平 |
總導演 | 傅瓊 |
執行總導演 | 申冰 |
導演 | 黃光涵 |
