《2021年度中國食品工業創新發展報告》由新組建的中國輕工業聯合會食品產業部牽頭，中輕食品工業管理中心和11個食品相關的協（學）會、3個研究單位和53家食品重點企業共同參與編纂完成。
基本介紹
- 中文名：2021年度中國食品工業創新發展報告
- 發布時間：2022年6月23日
- 組織單位：中國輕工業聯合會食品產業部
發展歷史,社會影響,
發展歷史
2022年6月23日，《2021年度中國食品工業創新發展報告》（以下簡稱《報告》）新聞發布會在北京舉行，中國輕工業聯合會副會長李玉中在發布會上介紹了《報告》總體情況。
社會影響
《報告》以食品工業2021年一年來的發展情況為基礎，以食品行業重點事件和創新領域的發展為主題，重點闡述了2021年面對各種困難挑戰，我國食品工業在中央和各級政府的高度重視、政策指引和全體食品人的共同努力下，攻堅克難、勇於創新，實現良性運轉的驕人成績，展現出食品工業向高質量發展邁進的堅定步伐。
記者了解到，該《報告》共分為七個部分：第一部分重點分析了2021年食品工業整體及主要行業運行情況；第二部分總結了在《國家創新驅動發展戰略綱要》指導下，在服務政府、服務企業、完善體系、綠色發展等方面取得的進步；第三部分是報告的重點，突出創新引領發展的成果，從制度創新、科技創新、管理創新等10個層面介紹了食品工業創新發展的新突破、新亮點，尤其是為克服疫情的影響，食品企業在保供生產、研發創新等方方面面體現出的創新理念；在第四、五部分重點探討了行業面臨的新形勢和進一步推動創新發展的建議；第六部分列舉了53個食品重點企業的典型案例，介紹了一年來企業作為創新主體做出的不懈努力；第七部分則是對中國輕工業聯合會共建食品行業特色區域、產業集群以及典型項目等名單進行展示。
