《食品工業發展報告（2016年度）》是2017年7月中國輕工業出版社出版的圖書，作者是工業和信息化部消費品工業司。
基本介紹
- 中文名：食品工業發展報告（2016年度）
- 作者：工業和信息化部消費品工業司
- ISBN：9787518414987
- 定價：100元
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2017年7月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
為系統總結、客觀評價食品工業年度發展狀況，展示發展成果，正視存在差距，引導和促進食品工業穩定健康發展，《食品工業發展報告（2016年度）》由綜合篇、行業篇和附錄3部分組成。綜合篇對我國2016年食品工業發展的總體狀況、基本特徵等進行分析；行業篇對2016年食品工業的12個重點行業進行分析；附錄匯總了2016年我國有關食品行業重大法律法規、管理檔案和標準技術規範，以及參加編寫單位簡介等。
圖書目錄
綜合篇
2016年度食品工業發展回顧與2017年形勢分析
行業篇
肉類加工業
乳製品工業
水產品加工業
飲料工業
製糖工業
方便食品製造業
發酵工業
釀酒工業
食品添加劑和配料工業
營養與保健食品製造業
罐頭食品製造業
焙烤食品糖製品行業
調味品製造業
茶加工業
食品裝備業
附錄
附錄一 食品行業重大法律法規和管理檔案
附錄二 食品標準技術規範
附錄三 2016年度發布的食品安全國家標準
附錄四 2016年食品工業統計數據
附錄五 參與編寫單位簡介
