基本介紹
- 中文名：中國食品添加劑和配料年鑑(2016)
- 作者：《中國食品添加劑和配料年鑑》編委會
- 出版社：中國質檢出版社、中國標準出版社
- 出版時間：2018年12月
- 頁數：792 頁
- 定價：260 元
- 開本：16 開
- 裝幀：精裝
- ISBN：9787502646004
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
2017年7月1日，上海市食品添加劑和配料行業協會在中國質檢出版社的支持、組織和協調下，邀請了相關單位和專家，由浙江科技學院承辦，在杭州召開了首屆《中國食品添加劑和配料年鑑（2016）》編寫工作啟動會。國家食品安全風險評估中心技術總師吳永寧研究員、中國食品雜誌社《食品科學》編輯部總編孫勇博士、中國食品工業協會丁紹輝主任、浙江科技學院研究院院長毛建衛教授、上海交通大學魏新林教授以及上海市質量監督檢驗技術研究院彭亞鋒教授級高工等專家及江、浙、滬、皖協會會長30餘人參加了會議。會議由上海市食品添加劑和配料行業協會吉鶴立常務副會長主持。會上就年鑑編寫的重要性、要求及年鑑編寫內容進行了認真討論研究。
《中國食品添加劑和配料年鑑（2016）》編寫內容，擬從食品添加劑和配料產業角度，全面介紹我國食品添加劑和配料現狀、產業運行、生產情況、科學研究、標準制定、監督管理和專家立言等。
圖書目錄
大事記（2015-2016年）
綜述
中國食品添加劑發展60年
2016年中國食品工業經濟運行報告
特載（重要通告）
國家衛生計生委進一步加強食品安全國家標準跟蹤評價相關工作
國家食品藥品監督管理總局公開徵求《食品安全法實施條例》修訂草案的意見
國家食品藥品監督管理總局、國家質量監督檢驗檢疫總局簽署食品安全合作備忘錄
黨和國家領導人對食品安全工作做出重要指示
國家食藥監總局關於進一步加強食品添加劑生產監管工作的通知（食藥監辦食監[2016]96號）
專文（食品添加劑檢測）
食品中的食品添加劑檢測
食品添加劑通用檢測方法
我國食品添加劑和配料協會
國內行業動態
國家食品安全風險評估專家委員會第十次全體會議在北京召開
新食品原料等產品行政審批部門發生變化
第一屆食品安全國家標準審評審員會營養與特殊膳食食品分委員會
第十二次會議順利召開
“十三五”規劃食品安全風險評估重點工作暨風險評估相關技術規範
專家研討會在京召開
泛長三角地區食品添加劑和配料行業第五次聯席會議在滁州舉行
協會為社會盡職，為食品產業健康發展積極呼籲對《食品安全法實施條例（修訂草案徵求意見稿）》提出修改意見
抱團取暖合力發聲泛長三角地區食品添加劑和配料行業協會第六次聯席會議舉行
由泛長三角行業專家通力編著陳君石院士作序的《中國食品添加劑及配料使用手冊》3月底出版
各路專家學者聚集FIAC2016第九屆食品安全與食品添加劑研討會縱論中國食品產業供給側改革發展
上海市食品添加劑和配料行業協會專家委員會召開二屆三次會議探討供給側結構性改革下的食品產業如何良性發展
長三角地區六家行業協會聯合向國家環保部發聲反映食品添加劑項目環評歸類不當影響行業生存發展
泛長三角協會力爭食品添加劑生存權力
國際行業動態
CAC活動情況
第48屆國際食品添加劑法典委員會會議概況
文獻
新版《中國居民膳食指南》發布
外資看好中國調味品行業3家公司已經進駐十強
“十三五”我國食品安全科學技術重點研究方向
國家食藥監總局發布《嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊管理辦法》
未來十年中國食糖市場形勢進行展望預測——長期面臨較大進口壓力
美國食品標籤大改革：將對全球糖和甜味劑消費產生重要影響
食藥監總局：食品添加劑是一種必需品
關於在食品中使用二氧化硫的科學解讀
亞太地區功能性食品原料市場將持續蓬勃發展
植物提取物在食品防腐劑領域大有作為
行業新研究
……
行業發展
專文（專家立言）
行業標準
新標準發布
明星企業
企業風采
行業政策法規
優秀論文
