食品工業發展報告(2018年度)

食品工業發展報告(2018年度)

《食品工業發展報告(2018年度)》是2019年7月中國輕工業出版社出版的圖書,作者是工業和信息化部消費品工業司

基本介紹

  • 中文名:食品工業發展報告(2018年度)
  • 作者:工業和信息化部消費品工業司
  • ISBN:9787518426300
  • 頁數:229頁
  • 定價:100元
  • 出版社:中國輕工業出版社
  • 出版時間:2019年7月
  • 裝幀:平裝
  • 開本:16開
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

食品工業是傳統民生產業,更是國民經濟的支柱產業,已成為我國經濟中高速增長的重要驅動力,在實施製造強國戰略和推進健康中國建設中具有重要地位。2018年,是全面貫徹落實黨的十九大精神開局之年,是打好三大攻堅戰開局之年,也是邁向高質量發展新征程起步之年。面對複雜嚴峻的國內外形勢,在黨中央、國務院的關懷下,在社會各界大力支持和行業上下的共同努力下,食品工業認真落實中央加強和改善巨觀調控、實現經濟平穩發展的總體要求和部署,堅持新發展理念,堅持以供給側結構性改革為主線,按照推動高質量發展要求,順應市場變化,推進結構調整,抵禦通貨膨脹,確保生產平穩增長,產業規模繼續擴大,市場供應較為充足,經濟效益持續提高,食品安全形勢總體穩定。
面對世界經濟增速放緩、國際大宗商品價格大幅波動、國內經濟下行壓力加大、消費增速放緩等巨觀形勢不利因素,食品工業推進實施供給側結構性改革和新舊動能轉換,增加有效供給,這既是食品工業轉型升級的需要,也是滿足消費升級和人民美好生活的需要,更是高質量發展的需要。
工業和信息化部作為食品工業行業主管部門,始終堅持以“安全為先”,把保障食品質量安全作為促發展、惠民生的重點工作。通過制定和實施發展規劃、產業政策和行業標準,推動食品工業最佳化結構和轉型升級,不斷提升產業發展質量;通過引導和支持食品生產企業實施技術改造,加快提升食品企業質量安全保障能力和智慧型化水平:通過推進食品工業企業誠信體系建設,督促企業樹立誠信理念,完善誠信管理制度,落實主體責任,推動建立質量安全長效機制,促進食品工業持續健康發展。

圖書目錄

綜合篇
2018年食品工業發展回顧與2019年形勢分析
行業篇
肉類及蛋品加工行業
乳製品工業
水產品加工業
飲料工業
製糖工業
方便食品製造業
釀酒工業
食品添加劑和配料工業
營養與保健食品製造業
罐頭食品製造業
焙烤食品糖製品行業
調味品製造業
茶加工業
澱粉加工業
食品裝備業
附錄
附錄一 食品行業重大法律法規和管理檔案
附錄二 食品標準技術規範
附錄三 2018年發布的食品安全國家標準清單
附錄四 2018年食品工業統計數據
附錄五 參與編寫單位簡介

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