黨參黃芪蒸土雞

黨參黃芪蒸土雞是一道美食，由雞(土雞)製作而成，

基本介紹

• 中文名：黨參黃芪蒸土雞
• 主要食材：雞(土雞)1/2隻
• 口味：鹹鮮
• 輔料：食鹽適量、料酒適量

菜品材料

欄目

藥膳偏方 做法：蒸口味：鹹鮮味準備時間：30分鐘人數：2人份難度：初級入門烹飪時間：60分鐘

主料

雞(土雞)1/2隻

輔料

黨參適量、黃芪適量、棗(乾)少許、

調料

食鹽適量、料酒適量、白糖適量、芝麻油適量

做法

1.把黨參，黃芪用適量冷水泡半個小時

2.土雞洗乾淨，切塊，把血水沖洗乾淨，放進，“樂扣樂扣格拉斯”里擺好，放適量料酒醃製

3.把糖和鹽倒進泡好的黨參黃芪水中，調勻，倒進醃製好的雞肉中，把洗乾淨的紅棗撕開，撒在雞肉上。再倒進適量花生油拌勻

4.蒸鍋里放水，大火燒開，轉中火。把裝有雞肉的，“樂扣樂扣格拉斯””放進蒸鍋里，蒸一個小時

5.吃前澆上適量芝麻油