黃花雞蛋

黃花雞蛋

基本介紹

  • 中文名:黃花雞蛋
  • 主要食材:新鮮黃花菜
  • 輔料雞蛋
  • 調料:料酒,鹽
做法
1.冷水中加鹽將黃花菜放到其中浸泡半小時撈出,放入加鹽的開水鍋中煮熟,撈入涼水中過涼,瀝乾水分備用
2.雞蛋打散放入油鍋中炒熟,加入瀝乾水分的黃花菜煸炒2分鐘,調入料酒和鹽,出鍋

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