黃花淡蛋湯

黃花淡蛋湯，是一道菜品，材料為黃花菜200克，淡菜50克，木耳10克，雞蛋1個。薑末、蔥花、精鹽、香油各適量；鮮湯500毫升。

基本介紹

• 藥品名稱：黃花淡蛋湯
• 主要適用症：適用急性胃腸炎恢復期患者及正常人
• 用法用量：溫熱服食
• 功效：清熱解毒，潤腸寬中，滋陰

所需材料

黃花菜200克，淡菜50克，木耳10克，雞蛋1個。薑末、蔥花、精鹽、香油各適量；鮮湯500毫升。

做法

將黃花菜、淡菜、木耳發脹後，漂洗乾淨後，共入燒沸的鮮湯鍋中，煮沸15分鐘後，加入輔料調味即成。

功效與宜忌

清熱解毒，潤腸寬中，滋陰。適用急性胃腸炎恢復期患者及正常人。銀耳代替木耳；鴨蛋換雞蛋，鵪鶉蚤、鑄蛋更好。