基本介紹
- 中文名：黃瓜蝦仁面
- 主要食材：麵條，蛋清
- 分類：面
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
麵條 | 一團 |
蛋清 | 適量 |
青瓜 | 適量 |
醬油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
蚝油 | 適量 |
做法
1. 煮開水下麵條煮熟撈起加入蚝油備用 |
2. 蝦仁加入蛋清、澱粉、鹽，醃製一下，然後和黃瓜一起炒熟，加點水燜一小會兒 |
3. 倒入備好的麵條中稍微攪拌一下，可以開吃 |
黃瓜蝦仁面
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