蝦仁黃瓜條

蝦仁黃瓜條是一道美食,製作材料有黃瓜400克 蝦米50克等。

基本介紹

  • 中文名:蝦仁黃瓜條
  • 主料黃瓜400克 蝦米50克
  • 調料5克 5克 味素2克 等
  • 類型:特色菜
材料,做法,製作提示,營養分析,

材料

主料:黃瓜400克 蝦米50克
調料:5克 5克 味素2克 大蒜(白皮)5克 香油10克

做法

1.老黃瓜去皮一剖兩半,去籽、瓤,然後改刀切成筷子粗細、長一寸的條裝入大碗內,撒適量鹽醃30分鐘,將醃後的瓜條滴去水整齊裝入盤中蒜去皮洗淨剁成蒜末備用.
2.將海米用開水泡發透洗淨,控盡水放在瓜條上,將醋、味素、蒜末、香油都裝在一個小碗內調勻,隨金鉤瓜條一同上桌,食用時將調味汁澆在金鉤瓜上拌勻即可.

製作提示

營養分析

黃瓜:黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬,它脆嫩清香,味道鮮美,含有多種維生素,是護膚美容的佳品,可以有效地對...
蝦米:蝦米中含有豐富的蛋白質和礦物質,鈣含量尤其豐富還含有豐富的鎂元素,能很好地保護心血管系統,對於預防...

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