基本介紹
- 中文名:麻團
- 別稱:煎堆,麻圓
- 主要原料:糯米粉,白糖,油
- 是否含防腐劑:否
- 主要營養成分:蛋白質,脂肪
做法
原料選擇
![麻團 麻團](/img/b/26d/cGcq5iZzYTYzAzNmRGZkZGZjVGOygDN5YTNmFzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
原料配方
製作方法
![麻團 麻團](/img/a/625/cGcq5yNxQGN0ITOwYGMwUmZ3UzYkZGOhFWO4MzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
做法二
2.用手做成一個濕潤光滑的麵團,蓋上蓋子靜置半個多小時。
3.黑芝麻放進料理機打碎。
4.加上兩勺煉乳,攪拌均勻。
5.取適量的糯米麵團,搓圓壓扁,包上黑芝麻餡料。
6.小心收口並略微整理一下。
7.放在白芝麻上滾一層白芝麻。
8.中小火炸熟。
9.炸好裝盤。
菜品特色
![麻團 麻團](/img/c/2a7/cGcq5SY3AjM4MDOiN2NhdTY1EjM3UWY0QWYhdzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
營養價值
飲食文化
![麻團 麻團](/img/6/594/cGcq5SZzMWOjVWMhJzY2IDOjZTOwQ2Y3YjNyYzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
產品創新
手藝創製
![麻團 麻團](/img/d/7aa/nBnauI2MwczMxI2YxIGZ4YGZ3UjNyETMxEDMzEzMjJWNykTOlZGMlVjZjJzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
製作方法
![麻團 麻團](/img/d/8b8/cGcq5yYzgTZzIzN0kTZ3kzM4IjMyIzM3cTNyQzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
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