豆沙麻團是一道美食，主要製作材料有豆沙。 基本介紹 中文名：豆沙麻團主要食材：豆沙分類：甜點口味：甜 材料,主料,輔料,調料,做法,工藝流程關鍵, 材料主料糯米粉600克,紅豆沙350克輔料芝麻50克調料白砂糖120克,香糟1克做法1.將糯米淘洗乾淨，再加入適量水蒸成米飯。2.將糯米飯倒在盆內，加入糖和少許香糟攪勻搗爛。3.用濕布將糯米飯揉勻，分成大小均勻的小劑子，按扁，包上豆沙餡，搓圓成核桃大小，滾上芝麻，即可食用。工藝流程關鍵元宵粉加水調好後，包入豆沙，裹上芝麻。讓後放入3成油溫中侵炸（保持3成油溫）。待麻團全浮於油表面後升高油溫到6成炸至其表面金黃即可！
