空心豆沙小麻團

空心豆沙小麻團是減肥、利尿、下奶的甜點食物，利用糯米粉製成麵團，包裹豆沙製作而成。

基本介紹

• 中文名：空心豆沙小麻團
• 外文名：Hollow small red bean Fried Glutinous Rice Balls with Sesame
• 主要原料：糯米粉，豆沙
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：減肥，利尿，下奶
• 適宜人群：孕婦
• 副作用：上火

菜譜信息

主料
糯米粉,：130克	泡打粉,：3克
豆沙：50克
輔料
白糖：25克	水：100毫升
芝麻：少許	植物油：15毫升

做法步驟

1. 白糖稱好25g放在容器中

2. 加入水攪拌融化

3. 加糯米粉、泡打粉、油揉到光滑

4. 將麵團分成10分

5. 將麵團揉成圓形，按扁，在中間放豆沙，像裹湯圓一樣裹好

6. 在盤子上多放一點白芝麻，在湯圓上面裹上白芝麻，多裹一點，並且要將白芝麻拍一下，拍緊一點，不然油炸的時候芝麻會掉下來的